Латвийский джин Cross Keys Black Currant — это дистиллят, в котором классическая лондонская сухость встречается с сочным характером северной ягоды. Его производство на ликёро-водочном заводе Botter, известном своими точными рецептурами, гарантирует безупречный баланс между крепостью и ароматической выразительностью.
Как раскрывается аромат чёрной смородины в джине?
В ароматическом букете яркие тона спелой чёрной смородины и лёгкие смородиновые листья не подавляют, а гармонично дополняют классическую джиновую основу. Чётко читаются зёрна душистого перца, кориандра и освежающая хвойная нота можжевельника, создавая сложный и при этом удивительно доступный профиль.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус плотный и ягодный, с мягкой сладостью, которая мгновенно сменяется ожидаемой от хорошего джина сухой, пряной и тёплой текстурой. Алкоголь ощущается уверенно, но не агрессивно, ведя к длительному, чистому послевкусию с доминирующими оттенками чёрной смородины и лесных пряностей.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот джин прекрасен в качестве дижестива, подаваемого охлаждённым в чистом виде. Для коктейлей он становится идеальной базой для вариаций на тему «Брамбл» или «Джин-тоника», где его ягодная сущность раскрывается с новой силой. Гастрономические пары стоит искать в области мягких козьих сыров, утиного паштета или десертов на основе чёрного шоколада и лесных ягод.
Почему его можно рекомендовать для выбора?
Cross Keys Black Currant предлагает удачный компромисс между характером крафтового дистиллята и понятным, дружелюбным вкусом. Это выбор для тех, кто ценит в крепких напитках ясность стиля, чистоту ягодного акцента и качественное, сбалансированное исполнение, располагающее как к созерцательному употреблению, так и к смелым коктейльным экспериментам.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)