Джин Drumshanbo Gunpowder Irish Gin California Orange
Ирландский джин от The Shed Distillery, в котором восточная экзотика встречается с европейской ботанической традицией. В основе его рецептуры лежит классический метод паровой дистилляции в медном перегонном кубе, но с характерным акцентом — добавлением китайского чая «ганпаудер» и цедры калифорнийских апельсинов. Крепость в 43% обеспечивает ему хорошую структуру и выразительность.
Что скрывает его ароматический букет?
Нос раскрывается яркой цитрусовой свежестью, где доминируют сочные оттенки апельсиновой цедры. За ними следуют более глубокие тона — пряная зелень дягиля и кориандра, легкая перечная нота, а также тонкий дымный шлейф от чайных листьев, придающий композиции сложность и интригующую глубину.
Какой вкус ожидает в бокале?
Вкус полный и округлый, с прекрасным балансом между сладостью цитрусов, горьковатой травянистостью и мягкой пряностью. Чайный компонент ощущается не как отдельная нота, а как общая текстурная основа, которая связывает все элементы воедино, оставляя длительное, чистое и освежающее послевкусие с лёгкой минеральностью.
С чем его стоит попробовать?
Этот джин создан для коктейлей, где важна яркость и характер. Он идеально проявит себя в сухом мартини, добавив ему цитрусовой сложности, или в классическом джин-тонике, который он обогатит пряно-дымными обертонами. В качестве гастрономической пары подойдут блюда с выраженными вкусами — например, утка в апельсиновом соусе, креветки на гриле или выдержанные сыры типа пармезана.
Почему его стоит выбрать?
Drumshanbo Gunpowder с калифорнийским апельсином — это джин для вдумчивого употребления, предлагающий нестандартную интерпретацию классического стиля. Он демонстрирует, как удачная ботаническая идея может придать знакомому напитку новое измерение. Рекомендуем его ценителям, ищущим в джине не только освежающий эффект, но и интересную сюжетную линию для изучения.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости