Edgar Sopper Gin от Gruppo Montenegro — это дистиллят, в котором современный лондонский стиль встречается с ботанической сложностью. Его создание в Италии, стране с богатой дистилляционной культурой, накладывает особый отпечаток, обещая не просто чистоту, но и характер.
Что скрывается за кристальной прозрачностью?
Аромат открывается яркой хвойной свежестью можжевельника, которая быстро обрамляется цитрусовыми нотами цедры лимона и горького апельсина. В глубине угадываются тонкие переливы кориандра и легкая цветочность, создавая многослойный, но удивительно сбалансированный букет.
Как раскрывается вкус на палитре?
Вкус следует за ароматом, демонстрируя ту же чистоту линий и точность. Классическая джиновая основа из ягод можжевельника гармонично сочетается с пряными акцентами кориандра, а цитрусовая свежесть обеспечивает долгое, сухое и освежающее послевкусие с приятной пикантной горчинкой.
С чем его стоит попробовать?
Идеальная основа для безупречного джин-тоника, где он раскроет всю свою ботаническую палитру. Он также превосходен в сухом мартини, подчеркивая свою структурную сложность, или в качестве дистиллята для чистого употребления со льдом, чтобы оценить каждую деталь. К гастрономическим партнерам можно отнести морепродукты, в частности устрицы, или легкие закуски с цитрусовыми нотами.
Почему его стоит выбрать?
Edgar Sopper Gin — это выбор для ценителя, ищущего в лондонском сухом джине не только эталонную чистоту, но и глубину. Его сдержанная элегантность и отточенный баланс делают его как надежной рабочей лошадкой для бара, так и интересным объектом для медленного, вдумчивого знакомства.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости