Джин Fifty Pounds от легендарного хересного дома Sanchez Romate — это дань уважения классической лондонской сухой традиции, рождённая под андалузским солнцем. Его создание овеяно историей, отсылая к эпохе, когда налог на джин составлял пятьдесят фунтов в год. Дистилляция на медных аламбиках и тонкий подбор ботанических ингредиентов задают эталонный стиль, где мощь и элегантность находятся в безупречном равновесии.
Что скрывается за кристальной прозрачностью?
Ароматический профиль раскрывается с благородной сдержанностью. Доминирует хрустальная чистота можжевельника, который не подавляет, а гармонично ведёт за собой хор из цитрусовых корок, зелёных трав и едва уловимых пряных нот кориандра. Вкус полный, округлый, с бархатистой текстурой и интенсивным, но не резким характером. Идеально сбалансированная крепость в сорок градусов обеспечивает длительное, сухое и освежающее послевкусие с лёгкой минеральной прохладой.
Как раскрыть его потенциал в бокале?
Fifty Pounds создан для ценителей чистоты вкуса. В качестве дижестива его стоит подавать сильно охлаждённым в чистом виде, чтобы оценить всю сложность букета. Однако именно в классическом коктейле, будь то безупречный мартини или освежающий джин-тоник с долькой лайма, он проявляет свою структурную точность и становится идеальной основой.
С чем его стоит сочетать за столом?
Гастрономические пары следует искать в области лёгких и чистых вкусов. Он превосходно сопроводит устрицы, маринованные морепродукты или сашими, где его ботаническая сложность и алкогольная теплота создадут контраст. Более смелый вариант — паштеты и нежные копчёности, где джин выступит в роли освежающего акцента.
Это выбор для взыскательного потребителя, который ищет в джине не просто крепкий напиток, а историю, дистилляционное мастерство и глубину. Fifty Pounds — безусловный эталон в своём классе, гарантирующий неизменно высокое качество и подлинный вкус Лондона, сохранённый в сердце Андалусии.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости