Средиземноморский джин Gin Mare — это дистиллят, рожденный на побережье Коста-Брава. Его философия заключена в терруарном подходе, где каждая ботаническая составляющая отражает дух региона. Основанный на оливках, тимьяне, розмарине и базилике, этот джин предлагает уникальную сенсорную прогулку по солнечным средиземноморским ландшафтам.
Что скрывается за прозрачным цветом?
Кристально чистый, почти бриллиантовый цвет лишь намекает на сложность ароматического букета. Нос встречают яркие, свежие ноты цитрусовой цедры и пряной зелени, за которыми следуют глубинные тона оливковой косточки и легкий морской бриз, придающий композиции особую свежесть и минеральность.
Как раскрывается вкус на палитре?
Вкусовая палитра удивительно гармонична и насыщенна. Плотная, маслянистая текстура, характерная для оливковой основы, мягко обволакивает нёбо. На первый план выходят пикантные травяные акценты розмарина и базилика, поддержанные горьковатой цедрой и тонкой солоноватостью. Длинное, теплое послевкусие сохраняет элегантную пряность и ощущение свежести.
С чем и как его стоит пить?
Идеальная подача предполагает умеренное охлаждение и минималистичный подход. В качестве дижестива он великолепен в чистом виде, со льдом и долькой апельсина. Для коктейля он станет превосходной основой для сухого мартини или томного «Негрони», где его травяная сложность раскроется в полной мере. Гастрономические пары стоит искать в средиземноморской кухне — это маслины, морепродукты на гриле, блюда с оливковым маслом и свежими травами.
Почему его выбирает сомелье?
Gin Mare — это выбор для ценителя, ищущего в дистилляте характер и историю места. Его сложный, но удивительно сбалансированный профиль демонстрирует, как локальные ботанические ингредиенты могут создать напиток мирового класса. Это не просто джин, а жидкая эссенция побережья, предлагающая искушенному потребителю подлинный и запоминающийся опыт.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Ponce Blanco Manchuela DO — Manchuela (Кастилия-Ла-Манча), сорт винограда Альбильо
Вино Bodegas Albamar Seibo — Вальдеоррас (Галисия), сорт винограда Годельо
Вино Muchada-Léclapart Univers - Андалусия, сорт винограда Паломино Фино
Вино Trossos Tros Blanc Monsant — Монсант (Каталония), сорт винограда Гренаш Блан
Вино Portal del Priorat, "Gotes" Blanques, Priorat DOQ — Приорат (Каталония), сорт винограда Гарнача Бланка
Вино Emeterio Aizpurua Aialle - страна Басков, сорт винограда Ондарраби Сури
Вино Envinate Benje Blanco — Канарские острова, сорт винограда Листан Бланко
Вино Samuel Cano Aire en el patio La Tarancona — Кастилия Ла Манча, сорт винограда Айрен
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Nordwine – современная лицензированная винодельня, расположенная в г. Раменское Московской области. Это "гаражная" винодельня, базирующаяся на множестве экспериментов с виноградом, выращенном на собственных виноградниках в Анапе и в Подмосковье.
Винодельня Nordwine производит вина различных стилей с применением органических методов виноградарства и виноделия.
На встречу приедет основатель проекта Nordwine — Николай Выставкин.
Винный сет:
Вино Совиньон блан, 2025
Вино Рислинг п/сух, 2025
Вино Шардоне Баррик, 2025
Вино Шардоне-рислинг Баррик, 2024.
Вино Розе каберне совиньон — мерло, 2025
Вино Оранж п/сух, 2025
Вино Мерло Баррик, 2024
Вино Каберне совиньон Баррик, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винный сет:
Игристое вино Солнечная Долина Меганом Блан де Блан
Вино Солнечная Долина Пти Вердо Резерв
Винный сет:
Jean Stodden Recher Spatburgunder DQ, 2019 — Рейнгау
Вино Kunstler, "Hochheimer Stein" Spatburgunder, 2023 — Рейнгау
Вино Meyer-Nakel, Spatburgunder, S Ahr, 2022 — АР
Вино Weingut Rebholz «R» Spätburgunder Trocken, 2022 — Пфальц
Вино Spatburgunder Blauer, Knipser, 2020 — Пфальц
Dautel, Forstberg Oberstenfeld Spatburgunder GG, 2021 — Вюртемберг
AdamsWein, Auf Dem Haun Spatburgunder, 2021 — Рейнгессен
Вино Weingut Ziereisen Blauer Spatburgunder, 2022 — Баден
Вино "Heinz Eifel" Spatburgunder, Rheinhessen — Рейнгессен
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости