Александр Гордон, основавший свою дистиллерию в Лондоне в 1769 году, создал рецепт, который стал эталоном лондонского сухого джина. Классический Gordon's, с его узнаваемым треугольным флаконом, представляет собой дистиллят, чей характер сформирован традиционным набором ботанических ингредиентов, где доминирует яркая, хвойная нота ягод можжевельника.
Как раскрывается его ароматический профиль?
Пряный, чистый и интенсивный аромат сразу же демонстрирует ядро из свежесобранного можжевельника, который гармонично дополнен цитрусовыми оттенками цедры и лёгкими земляными акцентами корня ириса и солодки. Вкус остаётся верен носу — он сухой, кристально чистый, с мощным хвойным ударом, который смягчается округлыми пряными нотами и приводит к длительному, освежающе-горьковатому финалу.
Каково его место в баре и на столе?
Этот джин создан для коктейлей, где его авторитетный характер должен быть основой композиции. Он идеален в безупречном сухом мартини, где раскрывает всю свою ботаническую сложность, или в ёмком, освежающем джин-тонике. Подавать его следует хорошо охлаждённым, а в чистом виде — как дижестив, чтобы оценить чистоту дистилляции.
Почему он остаётся выбором профессионалов?
Gordon's предлагает бескомпромиссное качество и каноничный вкус, став фундаментом для бесчисленных классических коктейлей. Это выбор для тех, кто ценит аутентичность, проверенную временем, и ищет надёжную, выразительную основу для своего бара, не требующую дополнительных объяснений.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)

