Джин Grands Domaines Single Estate Bio представляет собой уникальный дистиллят, созданный под руководством Фрэнсиса Абекассиса. Его философия заключается в контроле каждого этапа производства, от органического земледелия до дистилляции, что гарантирует безупречную чистоту и выраженный характер. Этот джин, произведённый из собственного органического зерна, является ярким примером эстетики терруарного спиртного.
В чём секрет его кристальной чистоты?
Дистилляция в медном перегонном кубе «alambic charentais» придаёт духу исключительную текстуру и округлость. Ароматический профиль строится на классической основе из ягод можжевельника, но раскрывается с неожиданной глубиной за счёт свежих цитрусовых нот и тонких травяных акцентов. Вкус поражает своей сбалансированной мощью, где крепость 40% об. гармонично интегрирована, оставляя длительное, освежающее послевкусие с лёгкой минеральной нотой.
Как его правильно подать и с чем сочетать?
Для полноценного раскрытия букета джин рекомендуется слегка охладить. Он великолепен в качестве дижестива, а также служит безупречной основой для изысканных коктейлей, где его сложность будет играть первую скрипку. Гастрономические пары стоит искать в области лёгких закусок, устриц, блюд из белой рыбы или нежных паштетов, где его ботаническая структура создаст идеальный контрапункт.
Почему его стоит выбрать?
Этот джин — выбор для ценителей, ищущих в спиртном не просто крепость, но историю, место происхождения и руку мастера. Его целостный, выверенный характер и органическая чистота предлагают опыт осознанного употребления, выводя классический джин на новый уровень восприятия.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)