Grands Domaines Single Estate Bio Gin
Этот выдержанный в бочке джин представляет собой редкий и концептуальный спирт, рожденный на единственном органическом поместье во Франции под руководством мастера Фрэнсиса Абекассиса. Его создание — это философия терруара и минимального вмешательства, перенесенная из мира вин в мир дистиллированных напитков. Каждая партия отражает характер конкретного урожая и уникальные условия выдержки, что делает этот джин предметом коллекционирования для ценителей тонких нюансов.
Как раскрывается ароматический профиль выдержанного джина?
В бокале он демонстрирует теплый янтарный оттенок, навеянный временем, проведенным в дубовой бочке. Нос встречает сложную палитру, где классические хвойные и цитрусовые тона можжевельника и цедры мягко переплетаются с ванильными, ореховыми и легкими пряными нотами, привнесенными дубом. В основе лежит свежий, почти живой аромат органически выращенных ботанических компонентов, что придает всей композиции удивительную глубину и естественность.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус поражает своей текстурой и балансом. Плотное, округлое тело с шелковистыми танинами от выдержки несет в себе волну спелых цитрусов, кореньев и мягких специй. Крепость в 40% интегрирована безупречно, обеспечивая длительное, теплое и сухое послевкусие с элегантными оттенками дуба и горьковатой цедры. Это не просто крепкий напиток, а полноценный дижестив с собственной эволюцией в бокале.
Как его правильно подавать и с чем сочетать?
В качестве аперитива этот джин стоит попробовать в чистом виде, слегка охлажденным, из бокала для виски, чтобы в полной мере оценить его сложность. Он также создает основу для изысканных коктейлей, где его дубовый характер будет гармонировать с вермутами и биттерами. Гастрономические пары стоит искать в области насыщенных и сложных блюд — он прекрасно дополнит паштеты, зрелые сыры, блюда из дичи или десерты на основе темного шоколада и сухофруктов.
Почему этот джин заслуживает внимания ценителя?
Grands Domaines Single Estate Bio — это выбор для тех, кто ищет в крепких напитках историю, происхождение и аутентичность. Его презентация в подарочной коробке подчеркивает статус особенного спирта, предназначенного для вдумчивого употребления. Это образец того, как традиционное ремесло, органическое земледелие и искусная выдержка могут создать нечто по-настоящему уникальное и запоминающееся, открывая новую главу в понимании премиального джина.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Фабьен Лоренцон — потомственный винодел из Бордо, с 2025 года работает главным виноделом хозяйства Alma Valley.
Винный сет:
Игристое вино Alma Valley le Bubls
Игристое вино Alma Valley "No comments"
Игристое вино Alma Valley "Невинность" розе
Вино Alma Valley Шардоне резерв
Вино Alma Valley Pислинг резерв
Вино Alma Valley Шираз резерв
Вино Alma Valley "Сладость"
Хозяйство расположено в городе Дубовке Волгоградской области.
Хозяйство основано в 1990 году отцом Дмитрия Гусева — Эдуардом Григорьевичем Гусевым. Изначально это была посадка столового винограда, но после знакомства с селекционером Александром Потапенко идея изменилась: семья начала работать с морозостойкими гибридными формами винограда. С 1997 года хозяйством управляет Дмитрий Гусев.
Наш приглашенный гость Дмитрий Гусев.
Винный сет:
Игристое вино Семейная винодельня Гусев АССАМБЛЯЖ 1 Шардоне, Пино Нуар Рислинг
Игристое вино Семейная винодельня Гусев Розе Пино Нуар
Игристое вино Семейная винодельня Гусев Пет Нат Zамес розовое брют
Вино Семейная винодельня Гусев Шардоне
Вино Семейная винодельня Гусев Ркацители
Вино Семейная винодельня Гусев Саперави красное сухое
Вино Семейная винодельня Гусев Каберне Совиньон
Вино Семейная винодельня Гусев Мерло
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
История виноделия в Крыму не прерывается уже многие десятки веков. Ещё в середине первого тысячелетия до нашей эры древние тавры готовили здесь собственное вино из местных сортов винограда. Греческие колонисты, принесшие на полуостров свою агротехническую и производственную культуру, адаптировали её к местным условиям — так на перекрёстке цивилизаций возникли уникальные винодельческие традиции античных государств Северного Причерноморья.
Чем отличались вина Херсонеса от вин соседних Боспора и Ольвии, как отразились темы вина и винограда в дошедших до нас произведениях искусства античного Крыма и какое наследие оставил современным виноделам древний Херсонес — об этом Вы узнаете, посетив первую встречу в рамках цикла бесед об истории крымского вина.
В рамках встречи мы рассмотрим историю изучения виноградарства и виноделия античного Херсонеса учёными XIX-XX веков, познакомимся необычным устройством херсонесских виноградников, попытка восстановления которых в 1980-е годы была сорвана горбачёвской антиалкогольной кампанией, разберём основные приёмы виноделия херсонеситов.
Лекцию проведет историк, журналист и крымовед Сергей Козловский.
Винныц сет:
Игристое вино Золотая Балка Черный Принц Блан де Блан
Игристое вино Кок тэ бэль Коктебель Ильи Волошина Пино нуар Кюве №3 розе
Вино Loco Cimbali Winery, "Blanc de Neige"
Вино Массандра, Мускат белый "Красного Камня"
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости