Джин Jaisalmer Indian Craft Gold Edition — это дистиллят, который переосмысливает классическую лондонскую сухость через призму индийского субконтинента. Его создают на старейшей винокурне Индии, используя тройную дистилляцию нейтрального зернового спирта и уникальный ботанический набор, включающий редкие гималайские травы и цитрусы.
Что скрывается за золотым оттенком?
Лёгкий золотистый цвет джин приобретает после кратковременной выдержки в бочках из-под индийского виски, что придаёт ему едва уловимые тёплые нюансы, не нарушая его яркой ботанической чистоты.
Как звучит ботаническая симфония в аромате?
Ароматический профиль построен на свежем, ярком лимонном цитрусе и сочной сладости апельсиновой цедры, которые гармонично переплетаются с хвойными нотами можжевельника и освежающей прохладой мяты. Фоном ощущаются пряные оттенки кориандра и имбиря, а также тонкая земляная сложность, привносимая корнем дудника и индийским кубебом.
Какое впечатление ожидает на palate?
Вкус поражает сбалансированностью и текстурной гладкостью, где крепость 43% ощущается мягко и интегрированно. Игра цитрусовой свежести, пряной глубины и лёгких древесных акцентов создаёт многослойный и освежающий финал с приятной, умеренно терпкой горчинкой.
С чем и как его стоит подавать?
Этот джин превосходен в качественном классическом коктейле «Джин-тоник», где его сложность раскроется с долькой грейпфрута или розмарином. Он также составит прекрасную пару с тоником, дополненным кардамоном или чёрным перцем. В чистом виде, слегка охлаждённым, он раскрывается как дижестив, идеальный к лёгким закускам на основе морепродуктов или к блюдам азиатской кухни с имбирно-цитрусовыми соусами.
Почему его стоит выбрать?
Jaisalmer Gold Edition — это для ценителя, ищущего в категории премиальных джинов аутентичность и территориальный характер. Он предлагает не просто набор ботаники, а цельное путешествие в мир индийских специй и гималайских трав, оставаясь при этом элегантным и утончённым спиртным напитком. Это выбор для вдумчивого употребления и создания изысканных коктейлей с акцентом на происхождение.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)