Джин Kyrö от одноимённой финской дистиллерии — это яркий пример современного северного дистиллята, в котором классическая лондонская сухость встречается с ботаническим характером арктической флоры.
Что отличает финский джин от классических образцов?
В основе его профиля лежат местные ягоды и растения, собранные в окрестностях дистиллерии. Можжевельник, конечно, остаётся главной партией, но он звучит здесь свежо и по-северному сдержанно, не подавляя другие компоненты. Чувствуются оттенки хвои, цитрусовой цедры и лёгкие ягодные акценты, возможно, брусники или морошки, что создаёт сложный, но удивительно гармоничный аромат.
Как раскрывается вкус на палитре?
Вкус соответствует носу, демонстрируя чистую, кристальную структуру с крепостью 46,4%, которая ощущается уверенно, но не агрессивно. Плотное, маслянистое тело несёт волны хвойной свежести, пряных кореньев и сухих цитрусов. Финал продолжительный, сухой, с освежающей минеральной нотой и лёгкой горчинкой, напоминающей о северных широтах.
С чем и как его стоит подавать?
Этот джин самодостаточен в качестве дижестива, но также превосходен в коктейлях, где требуется характер и чистота. Идеальной партией для него станет тоник премиум-класса с долькой грейпфрута или розмарином, что подчеркнёт его ботаническую сложность. В гастрономии он отлично сопроводит жирную рыбу, например, копчёного лосося, или блюда с дичью.
Почему его стоит выбрать?
Kyrö предлагает подлинный вкус Финляндии в формате изысканного крепкого спиртного. Это выбор для ценителя, ищущего в джине не только стандартный набор ботаников, но и терруарное выражение, строгость и чистоту северного характера. Подавайте его хорошо охлаждённым, чтобы в полной мере оценить всю глубину и прохладную элегантность этого дистиллята.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Новости