Ливерпульский джин Liverpool, вдохновлённый средиземноморскими цитрусами, представляет собой яркий пример современного лондонского сухого джина с выраженной региональной характерностью. Его производство уходит корнями в богатую историю семейного предприятия Halewood, однако в рецептуре сделан смелый акцент на сочных апельсинах из испанской Валенсии.
Что отличает его ароматический профиль?
В букете классическая джинная основа из можжевельника и кориандра не доминирует, а служит изящным фоном для раскрытия главного героя — спелой, почти конфитюрной сладости валенсийских апельсинов. Чувствуются оттенки цедры, цветочные нюансы и лёгкая пряная пикантность.
Какой вкус ожидает в бокале?
Вкус полный, округлый и удивительно гармоничный. Алкоголь крепостью 46% ощущается мягко, подчёркивая насыщенность цитрусовых тонов. Можжевельник проявляется в середине палитры, а финалу свойственна приятная горьковатость свежей цедры, которая обеспечивает чистоту и долгое послевкусие.
С чем его стоит попробовать?
Этот джин создан для того, чтобы раскрываться в простых и элегантных комбинациях. Он превосходен в классическом джин-тонике с долькой апельсина или в сухом мартини, где его цитрусовая сердцевина добавляет объём и теплоту. Гастрономически он прекрасно сопроводит блюда из белой рыбы с цитрусовыми соусами, лёгкие салаты или нежные сыры вроде козьего.
Почему его стоит выбрать?
Liverpool Valencian Orange — это убедительный выбор для тех, кто ценит в джине не только ботаническую сложность, но и ясную, солнечную фруктовость. Он предлагает узнаваемый характер и отличную универсальность, оставаясь при этом строгим и сбалансированным спиртным. Подавать его стоит хорошо охлаждённым, с минимальным количеством льда, чтобы сохранить всю палитру ароматов.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)