Джин Lockwood Berry Twist — это современная российская интерпретация классического лондонского сухого джина, где яркая ягодная тема становится центральной в его ароматическом портрете.
Что скрывается за ягодным твистом?
В основе этого дистиллята лежит зерновой спирт, перегнанный с традиционным джиновым набором ботанических ингредиентов, среди которых обязательно присутствует можжевельник. Его особенностью является дополнительная мацерация или отбор на ягодах, что придаёт напитку узнаваемый фруктовый характер. В аромате переплетаются свежие нотки лесных ягод, лёгкие цитрусовые оттенки и классическая пряная основа. Вкус гармоничен, с мягким сладковатым ягодным фоном, который уравновешивается чистым алкоголем и деликатной горьковатой линией, характерной для качественного джина.
Как правильно подать этот джин?
Его натуральная сладость и ягодность делают его отличной базой для различных коктейлей, где он прекрасно заменяет более нейтральные джины, добавляя напитку сложности. Он отлично проявит себя в том-джине или в качестве основы для фруктовых физзов. В чистом виде его стоит подавать сильно охлаждённым, возможно, с ломтиком апельсина или парой ягод, чтобы подчеркнуть его природу. Гастрономические сочетания логично строить вокруг десертов, в частности, ягодных тарталеток, или лёгких закусок вроде мягких козьих сыров.
Кому стоит обратить на него внимание?
Этот джин можно рекомендовать как ценителям классики, желающим открыть для себя новые грани знакомого напитка, так и новичкам, которых может привлечь его доступный и дружелюбный ягодный профиль. Он представляет собой удачный пример категории flavoured gin, где фруктовость не подавляет, а дополняет основу, создавая целостный и приятный для употребления дистиллят.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)