Джин Nordes — это гастрономический дистиллят из Галисии, созданный на основе виноградного спирта и переосмысляющий классическую лондонскую сухую традицию через призму атлантического бриза и местного ботанического разнообразия. Его производством занимается известный семейный дом Osborne, чей опыт в создании крепких напитков насчитывает столетия. Крепость в сорок градусов обеспечивает напитку необходимую структуру и выразительность, не перегружая палитру.
Что скрывается за его ярким ароматом?
Ароматический профиль джина поражает сложностью и свежестью. Доминируют чистые цитрусовые тона лайма и помело, которые переплетаются с цветочными нотами галисийской альбиции и яркими травами. Глубину и узнаваемый «северный» характер придают тонкие оттенки лаванды, эвкалипта и пряного кардамона, что делает его аромат невероятно живым и многослойным.
Как раскрывается вкус на палитре?
Вкус следует за ароматом, предлагая ту же кристальную чистоту и интенсивность. Первое впечатление — сочная цитрусовая кислинка, которая быстро смягчается округлыми цветочными и травяными акцентами. Дистиллят обладает шелковистой, почти кремовой текстурой, а финалу свойственна приятная, умеренно пряная горчинка и долгое, освежающее послевкусие с морскими минеральными нюансами.
С чем и как его стоит подавать?
Этот джин создан для того, чтобы быть центром внимания в бокале. Идеальная подача — в охлажденном коктейльном бокале со льдом крупной фракции и щедрой долькой грейпфрута или лайма, которая подчеркнет его цитрусовую сердцевину. В качестве гастрономической пары ему подойдут утонченные закуски: устрицы, тартар из морского окуня или сашими, где его минеральность и свежесть проявят себя в полной мере.
Почему его стоит выбрать?
Nordes — это безупречный выбор для ценителей, ищущих в джине не только алкогольную основу для коктейлей, но и самодостаточный дистиллят с характером и территориальной принадлежностью. Он впечатляет сложностью ботанической композиции и идеальным балансом между яркостью и элегантностью, оставляя после себя ощущение прохлады атлантического побережья Испании.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости