Джин Old Tom 50 мл

Гастрономия:


Подавать на дижестив как самостоятельный напиток или в виде коктейлей.




Дегустационные характеристики:


В аромате раскрываются отчётливые ноты можжевельник, цитрусы и едва уловимая карамель. Во вкусе сбалансированная комбинация из можжевельника, кориандра и корня дягиля с намёком на орех и сладость подчёркивает восхитительные нотки цитрусовых.




Способ выдержки:


Нет.




Способ производства:


Спиртовая смесь, прошедшая мацерацию на натуральном сырье, перегоняется дважды и подслащивается. Особенностью джина Олд Том является довольно густая консистенция, что объясняется добавлением в дистиллят сиропа или солода. По характеристикам джин Old Tom Gin занимает промежуточную позицию между очень сухим сортом (London Dry) и сладким голландским вариантом, благодаря чему в народе он получил образное название «пропущенное звено».




Характеристика винтажа:


Совместная дистилляция спирта для джина и фруктово-травных ингридиендов.