Dictador Aged Gin Ortodoxy — это колумбийский джин премиум-класса, прошедший выдержку в дубовых бочках. Такой подход, более характерный для виски или рома, придаёт напитку редкую для джина структурную сложность и теплоту, сохраняя при этом ботаническую сердцевину.
Что скрывает золотистый оттенок?
Напиток обладает притягательным тёплым янтарным цветом, который намекает на влияние дуба. В ароматике классические джиновые тона можжевельника и цитрусовых элегантно переплетаются с нотами ванили, карамели и лёгкими пряными оттенками, привнесёнными выдержкой.
Как раскрывается вкус после выдержки?
Вкус поражает плавностью и округлостью, где резкость молодого дистиллята смягчена временем, проведённым в бочке. Мягкие дубовые танины, ваниль и специи создают бархатистую текстуру, которая постепенно раскрывается оттенками цитрусовой цедры и кореньев, ведущих к долгому, согревающему финалу.
Как его правильно подать?
Этот джин создан для созерцательного употребления. Его стоит подавать при комнатной температуре в бокале для виски или тумблере, возможно, с единственной крупной льдиной, чтобы постепенно раскрывать богатство букета. В качестве гастрономической пары идеальны выдержанные сыры, утиная грудка или десерты на основе тёмного шоколада и карамели.
Кому стоит его выбрать?
Ortodoxy — это выбор для ценителя, ищущего глубину и нестандартный подход. Он предлагает опыт, стоящий на стыке миров классического джина и выдержанных дистиллятов, и будет особенно интересен тем, кто ценит в напитке нарратив, сложность и долгое послевкусие.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)