Ирландский джин Silks Irish Dry — это современная интерпретация классического лондонского сухого стиля, рождённая в старейшем ликёро-водочном доме Ирландии, Robert A. Merry & Co. Его характер формирует кристально чистая зерновая основа и тщательно подобранный ансамбль ботанических ингредиентов.
Что скрывается за кристальной прозрачностью?
Ароматический профиль открывается яркой хвойной свежестью можжевельника, которая гармонично переплетается с цитрусовыми нотами цедры лимона и лайма. На заднем плане угадываются лёгкие оттенки кориандра и едва уловимая пряная глубина корня дягиля, создавая сложный, но удивительно сбалансированный букет.
Как раскрывается вкус на палитре?
Вкус следует за ароматом, предлагая чистый, прямой и сухой характер. Доминирующий можжевельник мягко поддерживается цитрусовой сочностью, ведущей к освежающему, умеренно терпкому финалу с лёгкой перечной пикантностью. Крепость в 42% об. ощущается уверенно, но не агрессивно, придавая телу хорошую структуру и долгое послевкусие.
С чем и как его стоит попробовать?
Этот джин создан для безупречного коктейля. Он является идеальной основой для сухого мартини, где его ботаническая чистота раскрывается в полной мере. Не менее убедительно он звучит в джин-тонике, для которого рекомендуется тоник премиального класса и крупная долька грейпфрута или розмариновая ветвь. Подавать его стоит хорошо охлаждённым, а для сёрвирования в чистом виде можно добавить лишь лёд в виде крупной сферы.
Почему его стоит выбрать?
Silks Irish Dry — это выбор для ценителя, ищущего в джине не только силу, но и ясность выражения. Он демонстрирует элегантную сдержанность и отточенную технику дистилляции, предлагая эталонный сухой профиль, который работает как в составе сложных миксов, так и в роли самостоятельного дижестива.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости