Бельгийский джин Strange Love от ателье Sodico — это дистиллят, в котором классическая лондонская сухость встречается с континентальной ботанической сложностью. Его производство, основанное на перегонке зернового спирта с тщательно подобранными ингредиентами, обещает многогранный и сбалансированный характер.
Что скрывается за его прозрачным видом?
Ароматический профиль джина построен на яркой хвойной ноте можжевельника, которая не доминирует, а служит фоном для цитрусовых всплесков апельсиновой цедры и тонких переливов кориандра. Вкусовая палитра повторяет эту гармонию, предлагая плотное, но округлое тело с крепостью 40%, где пряная теплота мягко переходит в длительное, освежающее послевкусие с лёгкой минеральной ноткой.
Как его правильно подать?
Этот джин создан для церемониального употребления. Оптимальная температура подачи — хорошо охлаждённым, но не ледяным, чтобы раскрыть всю палитру ботанических составляющих. Он великолепен в классическом джин-тонике с долькой грейпфрута или в чистом виде, как дижестив. К гастрономическим сочетаниям стоит подходить избирательно, отдавая предпочтение блюдам с яркой текстурой, таким как устрицы, лёгкие рыбные тартары или копчёная утка.
Кому стоит обратить на него внимание?
Strange Love — это выбор для искушённого ценителя, ищущего в джине не просто основу для коктейля, а самодостаточный дистиллят с характером. Его сдержанная сложность и безупречный баланс оставляют впечатление утончённости и мастерства создателей, предлагая опыт, выходящий за рамки привычного.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)