Сингапурский джин Tanglin Orchid — это современная интерпретация классического лондонского сухого стиля, в которой тропическая ботаника встречается с традиционными основами. Его производство, вобравшее дух островного города-государства, строится на дистилляции нейтрального зернового спирта с джинной корзиной из четырнадцати компонентов. Среди них, помимо обязательного можжевельника, особенно выделяется редкая орхидея Ванда Мисс Джоаким, ставшая национальным цветком Сингапура и давшая имя этому джину.
Как раскрывается ароматический букет?
В носочном бокале джин демонстрирует яркий и цветочный профиль. Изысканный аромат орхидеи гармонично переплетается с цитрусовыми нотами помело и свежим имбирём, создавая сложную и утончённую композицию. Классический можжевельник служит уверенным фоном, не доминируя, а лишь подчёркивая экзотическую элегантность букета.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
На палитре вкус раскрывается мягко и округло, с бархатистой текстурой. Цветочные мотивы плавно переходят в пряные оттенки кардамона и кориандра, поддерживаемые лёгкой хвойной нотой. Послевкусие остаётся чистым, продолжительным и удивительно свежим, с деликатным сладковатым финалом, напоминающим о лепестках орхидеи.
Как его лучше всего подавать?
Tanglin Orchid Gin прекрасен в качестве дижестива, подаваемый охлаждённым в чистом виде. Однако его сложный характер в полной мере раскрывается в сольном коктейле, таком как сухой мартини, где он выступает идеальной основой. Для джин-тоника рекомендуется использовать качественный тоник с нейтральным профилем и украсить бокал долькой помело или лепестком свежего имбиря, чтобы подчеркнуть его ботаническую сущность.
Кому стоит обратить на него внимание?
Этот джин — выбор для ценителей, ищущих в категории премиальных джинов не просто силу можжевельника, а нарратив и уникальный ботанический почерк. Он предлагает путешествие в мир азиатской флоры, заключённое в элегантную и сбалансированную форму, и станет жемчужиной любой коллекции спиртных напитков.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)