Сингапурский джин Tanglin — это современная интерпретация классического лондонского сухого стиля, вдохновлённая ботаническим разнообразием Юго-Восточной Азии. Его производство в самом сердце города-государства объединяет британские дистилляционные традиции с уникальным локальным характером.
Что скрывается за его азиатской душой?
Ароматический профиль строится на гармоничном диалоге традиционной можжевеловой основы и экзотических компонентов. Чёткий цитрусовый фон из апельсиновой цедры и помело дополняется пряными нотами орхидеи, имбиря и зерен душистого перца. Лёгкие цветочные акценты и оттенок ангелики придают композиции сложность и пикантную свежесть.
Как раскрывается вкус на палитре?
Вкус следует за ароматом, предлагая округлое и сбалансированное ощущение. Мягкая сладость помело и ванили элегантно смягчает пряную теплоту имбиря и перца, в то время как классическая горьковатая основа из можжевельника и корня ангелики обеспечивает чистый, сухой финал. Текстура шелковистая, а крепость в 42% ощущается уверенно, но не агрессивно.
С чем его стоит попробовать?
Этот джин обладает достаточной индивидуальностью для сольного употребления в виде чиллед-шота или со льдом, но идеально раскрывается в качественном тонике, подчёркивающем его цитрусово-пряную сторону. Гастрономически он прекрасно сочетается с азиатской кухней, дополняя блюда с кокосом, лемонграссом, морепродуктами и лёгкими закусками на основе птицы.
Почему он может заинтересовать ценителя?
Tanglin Gin — это уверенный пример новой волны крафтовых дистиллятов, где уважение к канонам не мешает творческому поиску. Он предлагает узнаваемый, но при этом оригинальный опыт, делая его отличным выбором для тех, кто ищет в классическом формате новые, хорошо продуманные акценты.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Винный сет:
Вино Криница Azur, 2024
Вино Криница Сиракюз, 2024
Вино Криница Рислинг, 2022
Вино Криница Рислинг, 2023
Вино Криница Рислинг, 2024
Вино Криница Вионье, 2021
Вино Криница Вионье, 2023
Вино Криница Вионье, 2024
Вино Криница Сolline, 2020
Вино Криница Colline, 2021
Вино Криница Rivage, 2020
Вино Криница Ravage, 2022
Вино Криница Aroma, 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Наш приглашенный гость Сергей Сердюк.
Винный сет:
Вино Дача Сердюка Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Ркацители
Вино Дача Сердюка Оранж Летний Сибирьковый
Вино Дача Сердюка Каберне совиньон розовое сухое
Вино Дача Сердюка красное Глу Глу
Вино Дача Сердюка Поречное красное сухое выдержанное в дубе
Вино Дача Сердюка Имперский Красностоп
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)