Этот подарочный набор представляет собой камерную дегустационную трилогию, созданную французской Distillerie des Moisans. Каждая бутылочка объемом 200 миллилитров содержит дистиллят крепостью 40%, предлагая возможность для сравнительного анализа или изящного знакомства с миром крепких напитков.
Что скрывается за концепцией миксолога?
Набор позиционируется как инструмент для экспериментов, будь то создание авторских коктейлей или изучение чистого вкуса дистиллятов. Формат малых бутылок идеален для образовательных целей, позволяя оценить нюансы без обязательства к большому объему.
Какой профиль можно ожидать?
Точный вкусо-ароматический портрет зависит от конкретных напитков в наборе, однако для дистиллятов такой крепости характерна выраженная структура и интенсивность. Цвет может варьироваться от кристально прозрачного до насыщенных золотистых оттенков, в зависимости от выдержки. В ароматике часто встречаются чистые спиртовые тона, оттененные нотами зерна, фруктов или легкой пряности, переходящие во вкус с плотным, согревающим телом.
С чем и как его подавать?
Такие дистилляты требуют вдумчивого подхода. Их можно сервировать чистыми, при комнатной температуре, из бокала для дегустации, чтобы раскрыть всю палитру. В качестве дижестива они прекрасно сочетаются с горьким шоколадом, выдержанными сырами или кофе. Главное же их назначение — стать основой для классических или авторских коктейлей, где их характер задаст напитку необходимую сложность и крепость.
Почему этот набор стоит рассмотреть?
Это выбор для любознательного ценителя, который ищет не просто напиток, а опыт. Он подойдет как для личного исследования, так и в качестве изысканного презента человеку, увлеченному барным искусством. Набор предлагает тактильное и интеллектуальное удовольствие от процесса дегустации, делая каждый глоток частью небольшого, но увлекательного путешествия.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости