Английский джин Whitley Neill Quince — это изысканная интерпретация классического лондонского сухого джина, где традиционная рецептура обогащена ярким акцентом айвы. Основанный на нейтральном зерновом спирте, он настаивается на десяти ботанических компонентах, среди которых ягоды можжевельника, кориандр, корень дягиля и цедра севильского апельсина, а главной особенностью становится добавление спелой айвы, придающей напитку уникальный фруктовый характер.
Какой аромат раскрывается в бокале?
В ароматическом букете доминируют свежие, солнечные ноты спелой айвы и цитрусовой цедры, которые гармонично переплетаются с классической для джина хвойной свежестью можжевельника и лёгкими пряными оттенками кориандра.
Что ожидать от вкуса?
Вкус отличается удивительной сбалансированностью, где плотная, бархатистая текстура и насыщенный фруктовый вкус айвы мягко сочетаются с освежающей горчинкой дягиля и цитрусов. Алкогольная теплота в 43% ощущается уверенно, но не агрессивно, завершаясь долгим, чистым послевкусием с фруктовыми и ботаническими отзвуками.
Как и с чем его стоит подавать?
Этот джин прекрасно раскрывается в охлаждённом виде как самостоятельный дижестив. В качестве аперитива его стоит подавать в составе тоника премиум-класса, дополненного долькой груши или тонкой спиралью цедры лимона. Гастрономические пары стоит искать в области мягких козьих сыров, блюд из белой рыбы или десертов на основе яблок и груш.
Почему его стоит выбрать?
Whitley Neill Quince предлагает изысканную альтернативу для ценителей, ищущих в джине не только ботаническую сложность, но и яркую, запоминающуюся фруктовую глубину. Это выбор для тех, кто ценит элегантность и оригинальность в каждом глотке.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости