Граппа Dellavalle Ice Grappa — это дистиллят, рожденный в сердце Италии, где традиции виноделия переплетаются с искусством перегонки. Аппелласьон не указан, однако само имя Dellavalle говорит о приверженности производителя классическим методам. Крепость в сорок градусов указывает на солидный, но сбалансированный характер, а объем в семьсот миллилитров идеален как для личного знакомства, так и для дружеской дегустации.
Что скрывает прозрачный дух?
В бокале граппа являет кристальную чистоту, лишь легкая маслянистая текстура на стенках намекает на её происхождение из виноградной выжимки. Ароматический профиль строится на чистой, прохладной фруктовости, где угадываются оттенки спелой груши, белого персика и свежего винограда, подкрепленные тонким цветочным акцентом и едва уловимой травянистой нотой.
Какой вкус ожидает на финише?
Вкус поражает своей гладкостью и округлостью, что для столь крепкого дистиллята является признаком мастерской дистилляции и выдержки. Алкоголь интегрирован безупречно, открывая путь чистым фруктовым тонам, которые переходят в длительное, теплое и сухое послевкусие с минеральным отзвуком.
С чем и как её подать?
Эту граппу традиционно подают охлажденной, как диктует её название «Ice», в тюльпановидном бокале после основного приема пищи. Она великолепно завершает ужин в качестве дижестива. Гастрономические пары стоит искать среди десертов — она прекрасно сочетается с лимонным тартом, песочным печеньем или свежими ягодами. Также её можно рассмотреть как основу для изысканных коктейлей, где её чистота станет главным достоинством.
Почему её стоит выбрать?
Dellavalle Ice Grappa предлагает опыт классической итальянской дистилляции в её элегантном и доступном проявлении. Это выбор для тех, кто ценит в крепких напитках не грубую силу, а чистоту аромата, мягкость вкуса и долгое, согревающее послевкусие. Она станет достойным пополнением домашной коллекции и убедительным аргументом в пользу изящества хорошо сделанной граппы.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости