Граппа Elisi Distillerie Berta 500 мл

Дистиллят из виноградных выжимок, рожденный в сердце Пьемонта, — граппа Elisi от семейной дистиллерии Berta является примером традиционного подхода к искусству дистилляции. Ее создают из отборных виноградных померок, преимущественно ароматических сортов, что закладывает основу для сложного и элегантного букета.

Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?

Нос граппы открывается чистыми и яркими тонами белых цветов, свежего винограда и зеленого яблока. За этим следует более глубокая, почти минеральная нота, оттененная легкими травяными акцентами. В ароматике чувствуется прозрачность и чистота, что говорит о мастерском контроле над процессом дистилляции.

Что раскрывается на палитре вкуса?

Вкус удивительно гладкий и сбалансированный для своей крепости. Теплота алкоголя, а это 40%, интегрирована безупречно, не подавляя изящные фруктовые и цветочные мотивы. Текстура шелковистая, а финал продолжительный, с освежающей горьковатой нотой виноградной косточки, которая придает завершенность и питкость.

Как и с чем стоит подавать эту граппу?

Elisi — это классический дижестив, идеальный для завершения трапезы. Подавайте ее при температуре 14-16 градусов в тюльпановидном бокале, который позволит оценить всю тонкость аромата. Она прекрасно сочетается с темным шоколадом, выдержанными сырами или просто в чистом виде как медитативный аккорд вечера. Эта граппа — отличный выбор для тех, кто ценит в дистиллятах не грубую силу, а утонченность и ясность выражения, характерные для лучших образцов из Северной Италии.