Дистиллят, рожденный у подножия Кара-Дага, представляет собой выдержанную граппу, созданную из виноградных выжимок, собранных на солнечных террасах крымского побережья. Её производство — это дань уважения классическим итальянским традициям, адаптированным к уникальному терруару Коктебеля.
Что скрывает янтарный оттенок?
Цвет благородного старого коньяка, обретенный в результате выдержки в дубовых бочках, уже намекает на сложность характера. В ароматическом букете переплетаются зрелые ноты сухофруктов, легкий оттенок ванили и древесные тона, подчеркнутые едва уловимой дымной гранью.
Как раскрывается вкус на палитре?
Плотная, маслянистая текстура мягко обволакивает нёбо. Вкус мощный и согревающий, где крепость гармонично интегрирована в структуру. Доминируют теплые тона спелых груш и кураги, которые плавно переходят в долгое, сухое послевкусие с приятной остротой дубовой танины и миндальным отзвуком.
С чем и когда её стоит пить?
Этот дистиллят самодостаточен в качестве дижестива, идеально завершая обильную трапезу. Он превосходно сочетается с крепким кофе и темным шоколадом, а также может стать основой для согревающих коктейлей в холодный вечер. Подавать граппу следует при комнатной температуре в тюльпанообразном бокале, который позволит в полной мере оценить её ароматическую эволюцию.
Почему её стоит попробовать?
«Резерв» от «Коктебеля» — это убедительный пример того, как крымское сырье в умелых руках мастеров-дистиллеров обретает международный уровень. Она предлагает ценителям редкую для российского рынка возможность познакомиться с выдержанной граппой, демонстрирующей глубину и баланс. Этот выбор для тех, кто ищет после ужина не просто крепкий напиток, а напиток с историей и характером.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Вы попробуете более 20 позиций игристых вин.
В программе дегустации: креманы из Бордо, Бургундии, Эльзаса, Луары, Лиму, Роны и Жюры. Отличная возможность.сравнить стили, раскрыть нюансы терруара и найти новые любимые вина.
*контакт для связи: +7 985 190-54-99 (Вера)
Новости