Граппа Liquirizia 500 мл

Граппа Liquirizia от Poli — что скрывается за её тёмным цветом?

Эта необычная граппа из северо-итальянской провинции Венето создана мастерами семейной дистиллерии Poli. Её глубокий янтарный оттенок и характер рождаются не в бочке, а благодаря настою на корнях солодки, что является редкой и изысканной практикой.

Какой аромат и вкус дарит настой на солодке?

В ароматическом букете доминируют чистые тона лакрицы, эвкалипта и сладких пряностей, что создаёт сложный и интригующий фон. На палитре вкуса мягкая, почти маслянистая текстура раскрывается нотами тростникового сахара, аниса и лёгкой ментоловой свежести, которые гармонично сбалансированы согревающим алкоголем крепостью 40%.

С чем и когда её стоит попробовать?

Эту граппу стоит рассматривать как самостоятельный дижестив для завершения трапезы, особенно после блюд с насыщенными вкусами, таких как жаркое или выдержанные сыры. Она превосходно сочетается с крепким кофе и тёмным шоколадом, а подавать её следует при комнатной температуре в тюльпанообразном бокале, чтобы в полной мере оценить её ароматическую сложность.

Почему её можно рекомендовать искушённому ценителю?

Grappa Liquirizia — это смелый и изобретательный дистиллят, который ломает стереотипы о классической прозрачной граппе. Она предлагает уникальный сенсорный опыт и станет ярким акцентом в коллекции того, кто ценит в спиртных напитках не только силу, но и нарратив, сложность ботанических нюансов и итальянское дистилляционное искусство.