Дистиллят, рожденный из виноградной мезги, собранной на живописных склонах региона Эуганеи в Италии, представляет собой классический образец граппы от легендарного дома Luxardo. Этот крепкий дух, выдержанный в дубовых бочках, обладает характером, в котором мощь гармонично сочетается с удивительной утонченностью.
Какой аромат встречает вас при первом знакомстве?
Букет раскрывается теплыми нотами спелой груши, сушеного инжира и легкого намека на ваниль и миндаль, что является следствием контакта с древесиной. Ароматика плотная и насыщенная, но при этом лишена грубой спиртовой агрессии.
Что ожидает на палитре вкуса?
Вкус округлый и бархатистый, с доминирующими тонами виноградной косточки, меда и цукатов. Алкоголь, ощутимый, но прекрасно интегрированный, ведет к длительному, суховатому и согревающему финалу с приятной пряной горчинкой.
Как и с чем стоит подавать эту граппу?
Ее стоит подавать при комнатной температуре в тюльпановидном бокале для дистиллятов, который позволит в полной мере оценить сложный букет. В качестве дижестива она безупречна, но также составит прекрасную пару с выдержанными сырами, темным шоколадом или кофе. Это выбор для ценителей, ищущих после ужина не просто крепкий напиток, а напиток с историей и характером, достойный неспешной беседы.
