Граппа Marolo Grappa di Moscato Apres 5 gift box 700 мл
Вкус: мягкий и округлый, с тонами цитруса, ванили и меда.
Аромат: яркий, с тонами миндаля и сухофруктов.
Гастрономия: подавать в качестве дижестива при комнатной температуре.
Терруар: виноград сорта Москато поступает из региона Пьемонт.
Способ выдержки: выдержка данного сорта винограда проходит в дубовых бочках полученных из Сицилии, ранее использовавшихся для производства местного вина “Moscato di Pantelleria”, в течение 5 лет.
Эта граппа, созданная дистиллером Паоло Марон из виноградного сырья Москато Бьянко, представляет собой изысканный дижестив, выдержанный в течение пяти лет в дубовых бочках. Такой подход придаёт дистилляту не только мягкость, но и сложную структуру, что выделяет его в категории выдержанных грапп.
Как проявляется характер выдержанной граппы?
В бокале она демонстрирует чистый, яркий золотистый цвет. Ароматический профиль удивительно тонкий и развитый, где типичные для Москато цветочные и фруктовые ноты элегантно переплетаются с оттенками ванили, сухофруктов и лёгкими тонами специй, привнесённых дубом.
Что ожидать от вкусового впечатления?
Вкус поражает гармоничным балансом между теплотой алкоголя, которая ощущается мягко, и насыщенной сладостью сушёного винограда, мёда и марципана. Текстура шелковистая, а финал продолжительный, с тёплым, чистым послевкусием, напоминающим о спелом персике и миндальном пралине.
Как и с чем стоит подавать этот дижестив?
Граппу рекомендуется подавать при комнатной температуре в тюльпанообразных бокалах, которые раскрывают её богатый букет. Она идеальна в качестве завершения трапезы, самостоятельно или в паре с десертами на основе миндаля, выдержанными сырами или просто с тёмным шоколадом. Это достойный выбор для ценителей, ищущих сложный и утончённый дижестив, который станет запоминающимся аккордом вечера.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости