Граппа Marolo Grappa di Vermentino gift box 700 мл

Граппа ди Барбареско создается из отборного винограда сорта Неббиоло, который собирается на пике зрелости. Особое очарование напитку придает легкая сладость и нежный, цветочный аромат, напоминающий аромат цветущего шиповника. Именно поэтому на этикетке вы можете видеть изображение шиповника, а не винограда. Напиток производится методом прерывной дистилляции с использованием аламбиков и двойным нагревательным котлом. Процесс протекает очень медленно и равномерно, поскольку именно так можно очень четко отследить все фракции («голова», «сердце», «хвост») полученные на выходе, а готовый продукт сохранит все ароматы исходного сырья и будет обладать индивидуальным характером. В компании большое внимание уделяется каждой детали, поэтому дизайн бутылок и этикеток разработаны знаменитым итальянским художником Джоанни Галло.Distilleria Santa Teresa Dei F.Lli Marolo была основана в 1977 году и сегодня считается высшей элитой среди производителей граппы. Секрет успеха фирмы — это виноград. Семья Мароло работает только с надежными и проверенными партнерами — винодельческими хозяйствами, которые гарантируют необходимое качество выжимок, присущее каждому сорту. Хозяйство производит граппу из выжимок порядка 15-ти сортов винограда, среди которых Москато, Неббиоло, Дольчетто, Барбера, Санджовезе, Арнеис, Вердиккио, Кортезе, Пигато, Фрейза, Верментино, Бракетто, Гевюрцтраминер, Пелаверга и др.Паоло Мароло называют королем искусства дистилляции, ведь именно благодаря этому особому способу обработки граппа не только сохраняет вкус винограда, но и вкус земли, на которой он вырос. Паоло Мароло внедрил в свое производство все традиционные особенности производства элитной граппы, и процесс ее производства протекает в максимальном соответствии с естественными природными процессами. Процесс дистилляции начинается во время сбора урожая (конец августа, начало сентября) и заканчивается к концу ноября. Выжимки каждого сорта сразу после отжима на винодельне поступают на винокурню Мароло, после чего проходят тщательный отбор. Мароло используют жмых исключительно качественного винограда, выращенного на лучших виноградниках.