Граппа Villa de Varda Riserva Vecchia Barrique — это выдержанный дистиллят, рожденный в одном из старейших регионов Италии, Трентино-Альто-Адидже. Её производство следует классическим канонам, когда виноградные выжимки, остающиеся после отжима сусла для вина, проходят медленную дистилляцию в медных аламбиках. Последующая многолетняя выдержка в дубовых бочках придает напитку необычайную сложность и округлость, стирая границы между благородной граппой и изысканным бренди.
Какой аромат раскрывается в бокале?
Букет поражает своей многогранностью и теплотой. Первоначальные тона спелой виноградной косточки и сухофруктов плавно переходят в аккорды ванили, карамелизированного дуба и легких пряностей. С годами выдержки в бочке алкоголь стал мягче, уступив место богатству окислительных нот и благородной древесной структуре.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус полный, бархатистый и удивительно сбалансированный. Крепость в сорок градусов интегрирована безупречно, не доминируя, а лишь подчеркивая глубину палитры. На первый план выходят оттенки грецкого ореха, чернослива и медовых тостов, которые перетекают в долгое, согревающее послевкусие с тонким шлейфом дубовой таничности и сушеных трав.
Как и с чем стоит подавать эту граппу?
Такой выдержанный дистиллят — самодостаточный дижестив, который стоит подавать при комнатной температуре в тюльпанообразном бокале после основного приема пищи. Он идеально завершит ужин в компании темного шоколада с высоким содержанием какао, выдержанных сыров типа Пармиджано-Реджано или Грана Падано, а также сухофруктов и орехов. Её плотность и сложность требуют внимательного, неспешного употребления.
Почему сомелье рекомендует эту бутылку?
Villa de Varda Riserva Vecchia Barrique — это образец терпеливого искусства, напиток для ценителей, ищущих в граппе не просто крепкий дистиллят, а историю и характер. Её выбор говорит о понимании тонкостей выдержанных спиртов. Это удачное приобретение для завершения особого ужина или в качестве солидного подарка, который оценит искушенный гость.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Солнечный Ветер, 2025
Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Холодный Туман, 2025
Вино Усадьба Дивноморское " Восточный склон", 2023
Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Солист, 2025
Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Южный лес, 2023
Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Красное Пламя, 2023
Вино Усадьба Дивноморское Вторая Линия Вечерница, 2024
Вино Усадьба Дивноморское "Западный склон", 2022
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Вы попробуете более 20 позиций игристых вин.
В программе дегустации: креманы из Бордо, Бургундии, Эльзаса, Луары, Лиму, Роны и Жюры. Отличная возможность.сравнить стили, раскрыть нюансы терруара и найти новые любимые вина.
*контакт для связи: +7 985 190-54-99 (Вера)
1 АВГУСТА | ЯХТ-КЛУБ «НОВЫЙ БЕРЕГ»
12:00 — Сбор у винотеки и выезд
Встречаемся у винотеки, знакомимся с участниками, открываем день эффектным сабражем и поднимаем первые бокалы за предстоящее приключение. После этого отправляемся в яхт-клуб на комфортном трансфере.
13:00 — Прибытие в яхт-клуб
Нас ждёт welcome-зона, лёгкий кофе-брейк и закуски. Время перевести дух, познакомиться поближе и настроиться на день под парусами.
14:00 — Командная регата
Инструктаж от профессиональных шкиперов, распределение по экипажам и выход на воду. Освоим основы управления яхтой, почувствуем азарт настоящей парусной гонки и после регаты разберём самые яркие моменты и ошибки вместе со шкиперами.
*каждая команда — максимум 5 человек
16:00–19:00 — Пикник, шашлыки и винная дегустация
Продолжаем день на берегу: ароматный шашлык, музыка, живое общение и дегустация вин с идеально подобранными гастрономическими сочетаниями для летнего пикника. Время наслаждаться природой, вкусами и атмосферой.
*если вы захотите сыграть в волейбол или бадминтон — сообщите нам о своем желании заранее
19:00–21:00 — Шампанское и песни под гитару
Самая атмосферная часть вечера. Закат у воды, бокал шампанского, любимые песни под гитару, разговоры и ощущение настоящего лета, которое хочется запомнить.
21:30 — Отправление в Москву
Садимся в трансфер и возвращаемся домой с морем впечатлений, новыми знакомствами и воспоминаниями о дне, проведённом под парусами.
Количество мест ограничено.
Место встречи и место прибытия:
Винотека Вайнхелп (ул. Новоостаповская 6Б, м. Дубровка)
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: Вера +7 985 190-54-99
Новости
