Вино Hermitage Chapoutier, Эрмитаж Шапутье 1980

Поместье Шапутье, которое является «родителем» Эрмитажа, начинает свою винодельческую историю ещё в далеком 1808 году, где закрепляет свои границы в Ардешских горах в коммуне Тен-Л`Эрмитаж. Молодой и амбициозный Мишель Шапутье, в чье владение перешло хозяйство, довольно скоро начал вносить правки в существующий строй: изменения претерпели даже массивные старые фудры – их заменили небольшими дубовыми бочками. После ряда нововведений, вина этой марки встали на одну ступень с так называемым «королем Роны» — Марселем Гигалем. Как отмечали многие винные критики, вкус вина действительно стал отменным. Вино Эрмитаж относится к топовой линейке этого производства.




Вино имеет одежду насыщенного гранатового цвета с глубоким фиолетовым отливом. Аромат раскрывается запахами красных ягод малины и смородины, постепенно сменяемого нотами лакрицы. Очень богатый, насыщенный и интенсивный вкус с округлыми танинами, оттенками черной смородины и молодого перца. Хорошая концентрация кислотности и гибкая структура оставляют длительное ягодное послевкусие.




Вино великолепно подойдет к блюдам французской кухни, в особенности к рагу из баранины, стейку с горчичным соусом и фрикасе из телячьих почек.


Рекомендуемая температура сервировки: 15-17°C.