Игристое вино 47 Anno Domini, Diamante Prosecco DOC Spumante Bio Vegan Extra Brut 2022 750 мл 11%

Prosecco DOC Spumante от 47 Anno Domini — это современная интерпретация классического игристого вина из региона Венето, созданная с соблюдением принципов органического земледелия и подходящая для веганов. Вино произведено методом Шарма из винограда глера, выращенного на холмистых склонах, и относится к категории Extra Brut, что обеставляет исключительную сухость и чистоту вкуса.

Какой ароматический профиль раскрывает это Просекко?

В бокале вино демонстрирует яркий соломенно-жёлтый цвет с устойчивой пеной и непрерывной цепочкой мелких пузырьков. Ароматический букет построен на свежих тонах зелёного яблока, груши и цитрусовой цедры, с тонкими минеральными и цветочными акцентами, характерными для прохладных виноградников.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус поражает своей прямой, энергичной кислотностью и лёгкой структурой, где доминируют нотки спелых яблок и лайма. Минеральная основа придаёт пикантности, а очень низкое содержание остаточного сахара в стиле Extra Brut оставляет после себя чистое, освежающее и продолжительное сухое послевкусие.

Как и с чем его стоит подавать?

Идеальная температура подачи — 6–8 градусов. Это вино — прекрасный аперитив, но его кислотность и сухость также позволяют создавать гармоничные пары с лёгкими рыбными блюдами, салатами с морепродуктами, овощными тарталетками или просто с нейтральными закусками вроде несолёных орехов. Оно создано для моментального употребления, чтобы в полной мере оценить его свежесть.

Почему это вино стоит выбрать?

Diamante Prosecco Spumante Bio Vegan Extra Brut — это выбор для ценителей современных, строгих и экологичных вин. Оно предлагает не просто лёгкую игристость, а точный, сфокусированный вкус, где чистота фруктов подчёркнута минеральностью и почти полным отсутствием сладости. Это образец того, как классический Просекко может звучать по-новому — сдержанно, элегантно и очень актуально.