Asti Martini
Классическое итальянское игристое вино, произведённое в регионе Асти в Пьемонте из винограда сорта мускат белый. Этот асти спуманте, созданный знаменитым домом Martini & Rossi, является эталоном лёгкого и ароматичного стиля, где естественная сладость идеально сбалансирована свежей кислотностью.
Какой аромат встречает в бокале?
Букет вина — это чистое и яркое выражение муската, наполненное тонами спелого персика, абрикосовой косточки и апельсинового цвета. К ним добавляются лёгкие цветочные акценты, напоминающие акацию и весенний луг.
Что ожидать от вкуса?
Вкус игристого вина поражает своей сочной, фруктовой непосредственностью и шелковистой игрой пузырьков. Доминируют оттенки мёда, груши и цитрусовой цедры, которые ведут к освежающему, чистому послевкусию умеренной сладости.
С чем его стоит попробовать?
Вино идеально в качестве аперитива или сопровождения к нежным десертам, таким как персиковый тарт или ягодные павловы. Его также можно предложить к свежей клубнике, лёгким фруктовым салатам и мягким сырам типа горгонзолы.
Как его правильно подать?
Asti Martini требует охлаждения до температуры 6-8 градусов. Подавайте его в высоких бокалах для игристых вин или даже в белых винных, чтобы в полной мере оценить фруктовую палитру ароматов.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Это вино — безупречный выбор для знакомства с категорией асти и для ситуаций, где нужна лёгкая, праздничная, но при этом сложная бутылка. Оно демонстрирует, как виртуозное владение технологией позволяет мускату раскрыться во всей своей душистой красоте, даря мгновенное ощущение радости.
Вам также может понравиться
