Балаклава Мускат белое полусладкое
Игристое вино, созданное на легендарном предприятии «Золотая Балка» в Крыму, представляет собой яркий пример современного российского виноделия. Его производство основано на классической технологии шарма, что позволяет сохранить свежесть и чистоту ароматики сорта Мускат белый. Вино демонстрирует сбалансированный, доступный стиль, где естественная сладость гармонично сочетается с живой кислотностью.
Какой ароматический букет раскрывает это игристое?
В бокале вино пленяет светлым соломенным цветом с устойчивой пеной и тонкой игрой пузырьков. Нос встречает эталонный для сорта букет, в котором доминируют тона спелого персика, цветов апельсина и лепестков белой акации. Легкие цитрусовые нюансы и оттенок мускатного ореха добавляют профилю сложности и узнаваемости.
Что ожидать от вкусового восприятия?
Вкус вина мягкий и округлый, с деликатной полусладкой палитрой, где чувствуется мёд, груша и лайм. Игристость, созданная методом шарма, не агрессивна, а лишь освежает, подчеркивая фруктовую сердцевину. Послевкусие остаётся чистым, с приятным миндальным отзвуком и сохраняющейся свежестью.
С чем его стоит попробовать и как подавать?
Это вино — прекрасный аперитив, но его сладость открывает широкие возможности для гастрономических пар. Оно идеально дополнит нежные десерты на основе творога или ягод, фруктовые салаты и легкие паштеты. Подавать его следует хорошо охлаждённым до 8–10 градусов, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить и аромат, и пену.
Какое впечатление оно производит и кому подойдет?
Балаклава Мускат предлагает непринуждённый и праздничный формат, который оценят как новички, так и искушенные ценители, ищущие лёгкое игристое для неформальной встречи. Это вино — удачный выбор для знакомства с крымскими интерпретациями классических ароматических сортов, демонстрирующий дружелюбный характер и ясную сортовую выразительность.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
В своем проекте Никита воплотил идеи экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам он иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке.
Выступая в качестве негоцианта, он не ограничен в выборе сортов и технологий и закупает виноград в нескольких хозяйствах с разных терруаров Крыма. Его вина молодые и энергичные.
На встрече мы попробуем три новинки от Никиты Абалихина.
Винный сет:
Вино Никита Абалихин Пет Нат Блан, 2024
Вино Никита Абалихин Пет Нат Мерло, 2024
Вино Никита Абалихин Шардоне, 2025
Вино Никита Абалихин Рислинг белое сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Сира красное сухое, 2021
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Пино Нуар Классика Винил, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Сэвен Хэвен Тарелка, 2022
Вино Никита Абалихин Радио Вайн Каберне Фран, 2021
*контакт для связи:8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое Новый Свет Каберне Совиньон выдержанное красное брют — Россия
Игристое Maison Parigot & Richard Manifeste Rouge Brut — Франция
Игристое Ca’ Montanari Opera 02 OperaPura Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP — Италия
Игристое d’Arenberg The Peppermint Paddock Red — Австралия
Игристое Bottega, Fragolino Rosso Party — Италия
Игристое Banfi Rosa Regale — Италия
Игристое Цимлянское Староказачье — Россия
Гастропейринг:
брускетта с нежным паштетом
салат с тунцом
запеченный батат с пармезаном
вяленая свекла с фетой
мусс из черной смородины
ягодная галета
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Нуар экстра Брют 2021
Игристое вино Усадьба Дивноморское Гранд Кюве, 2019
Игристое вино Усадьба Дивноморское Блан де Блан, 2021
Вино Усадьба Дивноморское Пино Блан
Вино Усадьба Дивноморское Рислинг
Вино Усадьба Дивноморское Шардоне
Вино Усадьба Дивноморское Розе
Вино Усадьба Дивноморское Пино нуар
Вино Усадьба Дивноморское Марселан
Вино Усадьба Дивноморское Каберне Совиньон
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
От хорошо знакомых шардоне и рислинга до редкой автохтонной ночеры!
Знакомимся с винами Planeta: легендарное хозяйство занимается виноделием на Сицилии с XVII века, придерживается принципов органического земледелия и входит в число лучших итальянских производителей.
Винный сет:
Вино Alastro Menfi DOC Planeta (Сорт Греканико, Совиньон блан)
Вино Bianco Etna DOC Planeta (Сорт Карриканте)
Вино Эруционе 1614 Рислинг Терре Сичилиане IGT Планета (Сорт Рислинг)
Вино Chardonnay Menfi DOC Planeta (Сорт Шардоне)
Вино Frappato Vittoria DOC Planeta (Сорт Фраппато)
Вино Eruzione 1614 Nerello Mascalese Sicilia DOC Planeta (Сорт Нерелло маскалезе)
Вино Nocera Sicilia DOC Planeta (Сорт Ночера)
Вино Maroccoli Syrah Menfi DOC Planeta (Сорт Сира)
Вино Passito di Noto Noto DOC Planeta (Сорт Москато Бьянко)
*в стоимость включены закуски
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья) 8 985 190 54 99 (Вера)
Новости