Игристое вино Barth Pinot Noir Brut 2013 750 мл

Barth Pinot Noir Brut 2013

Это игристое вино, созданное в Германии из классического бургундского сорта Пино Нуар, представляет собой редкий и изысканный пример сепажа. Винодельня Weingut Barth, следуя традиционному методу, добилась в урожае 2013 года сложной и зрелой структуры, которая выдержкой только обогатилась.

Какой ароматический букет раскрывает это вино?

В бокале рождается элегантный и развитый букет, где тонкие дрожжевые ноты вторичной ферментации гармонично переплетаются с ароматами спелой лесной ягоды, сушёной вишни и лёгкими оттенками грибной охоты и свежего хлебного коржа.

Что ожидать от вкуса и текстуры?

Вкус отличается утончённой силой, демонстрируя зрелую кислотность, которая идеально сбалансирована кремовой, но энергичной перляжью. Тело вина среднее, а послевкусие долгое и сухое, с минеральным отзвуком, характерным для качественного немецкого терруара.

С какими блюдами его стоит попробовать?

Благодаря своей структурности и глубине, это игристое вино выходит за рамки аперитивной роли. Оно прекрасно дополнит блюда из белой птицы, телятины или нежирной свинины, а также станет неожиданно удачным спутником к устрицам или паштетам из дичи.

Как его правильно подать?

Вино требует уважительного обращения. Подавайте его хорошо охлаждённым, но не ледяным, при температуре около 8-10 градусов, в бокалах для белых вин или тюльпанах, чтобы в полной мере оценить эволюцию аромата в бокале.

Почему сомелье рекомендует это вино?

Barth Pinot Noir Brut 2013 — это выбор для ценителя, ищущего в игристом вине не только праздник, но и серьёзный характер. Его выдержанная сложность и пино-нуаровая индивидуальность предлагают уникальный опыт, стоящий внимания тем, кто желает открыть новую грань в мире немецких игристых вин.