Disfrutando Verdejo — это безалкогольное игристое вино, созданное в Испании из автохтонного сорта Вердехо. Его производство сосредоточено на сохранении характерной для сорта свежести и ароматической выразительности, что достигается за счёт бережного удаления алкоголя после первичной ферментации. В результате рождается лёгкий и освежающий напиток, стилистически близкий к молодым белым винам Руэды.
Какой ароматический профиль раскрывает это вино?
В бокале вино демонстрирует бледно-соломенный цвет с устойчивой пеной из мелких пузырьков. Ароматика построена на чистых тонах белых фруктов и цитрусов — чувствуются нотки спелого груши, зелёного яблока и лайма, дополненные лёгким травянистым оттенком, типичным для Вердехо.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус лёгкий, с яркой кислотностью, которая создаёт ощущение свежести. Игристость не агрессивна, а лишь подчёркивает чистоту фруктового профиля. Послевкусие короткое, сухое и чистое, без сладости или посторонних привкусов, что говорит о качественной технологии деалкоголизации.
С чем его стоит подавать и как употреблять?
Это вино — идеальный аперитив или сопровождение к лёгким закускам в течение дня. Его стоит охладить до температуры 6–8°C и подавать в бокале для белых вин. Гастрономические сочетания логично искать в области свежих салатов, морепродуктов, таких как устрицы или креветки, а также нейтральных тапас на основе овощей и сыров.
Кому можно рекомендовать этот выбор?
Disfrutando Verdejo предлагает убедительную альтернативу для моментов, когда важна трезвость, но не хочется отказываться от ритуала и вкусового опыта. Оно впечатляет своей аутентичностью и отсутствием компромиссов в свежести, что делает его одним из наиболее серьёзных предложений в категории безалкогольных игристых вин.
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Мы предлагаем не просто прогулку, а мир абсолютной роскоши:
На борту винтажной яхты уже готово игристое в ведёрке со льдом. Пыль города и заботы остаются позади, а впереди — только гладь воды, тёплый ветер и шампанское!
Вместе с профессиональным сомелье вы:
научитесь различать утонченные ароматы и вкусы в вине;
узнаете разницу между методами производства игристых вин;
попробуете 3 вида премиального шампанского, идеально подобранного к моменту;
узнаете секреты сабража (как эффектно открыть бутылку по-гусарски)!
*в стоимость включено гастро-сопровождение
* контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Мы познакомимся с философией 7-ми шампанских домов и продегустируем кюве от настоящих мастеров своего дела!
Шампанский сет:
Шампанкое Champagne Maurice Grumier Les Plates Pierres, 2015
Шампанское Pascal Doquet Champs Libres Premier Cru Brut, 2018
Шампанское Benoit Dehu L’Orme 2015
Шампанское Marie Courtin Efflorescence Extra Brut
Шампанское Ulysse Collin, "Les Maillons" Blanc de Noirs Extra Brut
Шампанское Jacques Selosse, Grand Cru "Ay la Cote Faron" Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet Les Nogers Premier Cru Blanc de Blancs
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Винный сет:
Вино Château Brane-Cantenaс, 2000
Вино Château d’Issan, 2000
Вино Château Dauzac, 2000
Вино Château Giscours, 2000
Вино Château Malescot St. Exupéry, 2010
Вино Château Margaux, 2012
Вино Chateau Palmer, 2017
Вино Château Rauzan-Ségla, 2009
На дегустации мы познакомимся со звездными аппелласьонами региона – от Северного и сложного Кот-Роти до мощного Шатонеф-дю-Пап. Узнаем главные отличия северной и южной частей региона.
Программа лекции: исторические факты о регионе, сорта и требования для производства, особенности терруара и виноделия.
Регион, который заслуживает вашего внимания!
Винный сет:
Cremant de Die Caves Carod Brut
Кондриё – Вино белое Domaine Christophe Pichon Condrieu 2023
Кот-Роти — Jean Michel Gerin Cоte Rоtie La Vialliеre АОС 2011
Сен-Жозеф — Vignobles & Compagnie Rive de Malva Saint-Joseph
Кроз-Эрмитаж – Paul Jaboulet Aine "Domaine de Thalabert" 2015
Эрмитаж – M.Chapoutier Ermitage "Monier de La Sizeranne" 2008
Шатонеф-дю-Пап белое — Сhateauneuf-du-Pape Blanc, Guigal
Шатонеф-дю-Пап красное — Domaine des Chanssaud Chateauneuf-du-Pape АОС 2021
*в стоимость включено гастро-сопровождение
*контакт для связи: 8 985 894 45 69 (Дарья)
Новости