Игристое вино Bisol Crede Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG gift box 750 мл

Игристое вино Bisol Crede — это классический Просекко из сердца его производства, зоны Вальдоббьядене, удостоенной высшей категории DOCG. Оно рождается на исторических холмах, где семейство Bisol ведет виноделие с XVI века, а его название отсылает к местным глинистым почвам, «креде», придающим вину особую минеральную структуру. В купаже доминирует сорт Глера, к которому добавлены Пино Бьянко и Вердиккио, что обеспечивает сложность и тонкость.

Какой ароматический букет раскрывает это Просекко?

В бокале вино демонстрирует нежный соломенный цвет с устойчивой жемчужной игрой. Ароматика свежая и чистая, с носками спелого белого персика, зеленого яблока и груши, которые переплетаются с оттенками цветов акации и легкими цитрусовыми акцентами. Минеральный оттенок, словно влажный кремень, придает букету стройность и элегантность.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус живой и гармоничный, с яркой, но не резкой кислотностью, которая создает ощущение свежести. Игра пузырьков нежная и кремовая. В палитре вкуса вновь проявляются тона цитрусов и косточковых фруктов, подчеркнутые характерной минеральной нотой. Послевкусие чистое, продолжительное, с сухим и освежающим финалом.

Как и с чем стоит подавать Crede?

Это вино идеально в качестве аперитива, но также прекрасно дополнит легкие рыбные блюда, салаты с морепродуктами, спагетти с моллюсками или нежные закуски на основе козьего сыра. Подавать его следует хорошо охлажденным, до 8-10°C, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить игру и аромат.

Почему сомелье рекомендует это вино?

Bisol Crede — это эталонный пример качественного Просекко, где баланс между фруктовой сочностью, кислотностью и минеральностью выверен безупречно. Оно предлагает подлинный характер терруара Вальдоббьядене и является безусловным выбором для ценителей, ищущих в категории игристых вин элегантность, чистоту выражения и готовность к гастрономическому диалогу.