Игристое вино Casa Bottega Prosecco DOC Brut 750 мл
Игристое вино Casa Bottega Prosecco DOC Brut — это классический образец Просекко из региона Венето, созданный на семейной дистиллерии Bottega. Вино произведено по традиционному для этого стиля методу Шарма, что наделяет его лёгким, свежим и непосредственным характером, идеальным для повседневного удовольствия.
Какой ароматический профиль ожидает ценителя?
В бокале раскрывается чистая и яркая палитра ароматов, где доминируют свежесобранные зелёные яблоки, сочная груша и лёгкие цитрусовые ноты. Фоном ощущается тонкий оттенок белых цветов, что придаёт букету дополнительную воздушность и свежесть.
Что отличает вкус этого брют?
Вкус вина поражает своей кристальной чистотой и жизнерадостной кислотностью. Игра нежных пузырьков создаёт освежающую, бархатистую текстуру. В послевкусии возвращаются фруктовые мотивы, подчёркнутые минеральной ноткой, что делает его удивительно цельным и сбалансированным.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Это вино — универсальный гастрономический спутник. Оно прекрасно дополнит лёгкие рыбные закуски, салаты с морепродуктами или нежные пасты на основе сливочного соуса. Просекко также идеально подходит для аперитива, подготавливая вкусовые рецепторы к дальнейшей трапезе.
Как его правильно подать?
Для раскрытия всего потенциала вино следует охладить до температуры 6–8 градусов. Подавать его лучше в высоких бокалах для игристых вин, которые позволяют оценить игру пузырьков и тонкость аромата.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Casa Bottega Prosecco DOC Brut — это гарантированно качественное и стилистически точное вино, которое предлагает моментальное ощущение праздника. Оно станет отличным выбором для тех, кто ценит в игристом лёгкость, фруктовую чистоту и непринуждённый характер, не требующий долгого осмысления, но дарящий искреннее удовольствие.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости