Игристое вино Cave d'Aleria ETERNA 2023 750 мл
ароматное, легкое, свежее, сладкое.
Температура подачи
6-8oC
Дегустационные характеристики
блестящий соломенно-золотистый цвет, легкий перляж. Впечатляющий яркий букет, в первом носе доминируют легко узнаваемые мускатные тона, оттеняемые нюансами мёда, белых цветов, фруктов. Лёгкий, нежный вкус с великолепным балансом мягкой сладости и сочной свежей кислотности полон оттенков тропических фруктов, цитрусовых цукатов, сладких специй.
Гастрономия
Этерна отлично пьётся сама по себе, без всякого сопровождения. Также хорошо сочетается с легкими закусками, нежными десертами, мороженным.
Cave d'Aleria ETERNA 2023
Лёгкое и жизнерадостное игристое вино с солнечного острова Корсика, созданное из винограда мускат. Его производство методом шарма позволяет сохранить яркую свежесть и фруктовую непосредственность молодого вина, предлагая искристую и непринуждённую альтернативу классическим игристым.
Какой аромат встречает вас в бокале?
Букет раскрывается чистыми и выразительными тонами спелого белого муската. Доминируют ноты свежесобранного винограда, цветов апельсинового дерева и лёгкие цитрусовые акценты, напоминающие цедру лимона. Ароматика пряная и цветочная, без сложной эволюции, но с обаятельной прямотой.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус лёгкий, сухой и удивительно освежающий, с игристой, но не агрессивной перизацией. Невысокий алкоголь подчёркивает винное лёгкое тело и делает акцент на сочной фруктовости. Послевкусие короткое, чистое, с минеральным оттенком и намёком на горьковатый миндаль, характерный для этого сорта.
С чем и когда его стоит попробовать?
Это вино — идеальный аперитив для тёплого дня, прекрасно утоляющий жажду само по себе. Его свежесть и пряный характер найдут гармонию с лёгкими закусками, среди которых можно выделить салаты с морепродуктами, свежие устрицы или козий сыр. Подавать его следует хорошо охлаждённым, до 8-10°C, в высоких бокалах для белого вина, чтобы сохранить тонкость аромата.
Почему сомелье рекомендует это вино?
Eterna 2023 — это выбор для момента, когда важна лёгкость и непосредственное удовольствие. Оно не претендует на долгую эволюцию в бокале, но щедро дарит солнечное настроение Корсики. Рекомендуется ценителям чистых сортовых выражений, ищущим свежее, простое и гастрономически гибкое игристое вино для неформальных встреч.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Отличная винотека, где есть всё, а остальное постараются достать. Самый широкий выбор российского вина (целый зал!) на любой вкус с привлекательной ценой, консультации по подбору для любого события. В продаже есть классная книга по натуральному (био) вину. Проходят интересные дегустации с виноделами. От метро приятные минут 10 пешком.
Отличный магазин, винотека, сообщество.
Часто именно здесь можно найти экземпляры, которых нет в других магазинах Москвы.
Расположен только от меня далеко, но не смотря на это, всё равно приезжаю сюда за заказами.
Не могу посчитать, сколько вина здесь было куплено на самые разные случаи: от просто выпить вечером до подарков привередливым друзьям и коллегам. Всегда позитивно, всегда скидка по карте, всегда помогут. А если дегустация, то можно шикарно начать вечер с новых напитков. Молодцы! Удачи в бизнесе!
Отличный магазин с редкими винами, в о личае от сетевых.
Для тех, кто делает первые шаги - подскажут, опираясь на знания и ваши вкусы. Рекомендую магазин.
Сам езжу покупать вина Василия Александровича Марченко)
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Винный сет:
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Шардоне, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Сома розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Анемона розовое сухое, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Каберне Фран, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Пино Нуар, 2024
Вино Дмитрий Маслов One Barrel OBDM Integral, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости
