Игристое вино Charles de Fere Cuvee Jean-Louis Brut Rose 750 мл
Игристое вино Charles de Fère Cuvée Jean-Louis Brut Rosé создано в сердце Франции, в регионе, где искусство купажирования для игристых вин доведено до совершенства. В его основе лежит классический ассамбляж из Пино Нуар, Гаме и других разрешённых сортов, что обеспечивает вину узнаваемую французскую элегантность и структурность. Винодельня Louis Bouillot, следуя традиционному методу, добивается в этой кювее баланса между свежестью и ягодной выразительностью.
Какой аромат встречает в бокале?
В ароматическом букете доминируют свежие ноты красных ягод — лесной земляники и малины, — подкреплённые лёгкими цитрусовыми акцентами и тонким минеральным оттенком. Ароматика чистая, прямая и приглашающая к дегустации.
Что раскрывается на вкус?
Вкус следует за ароматом, предлагая яркую, сочную ягодную палитру. Игристость вина, созданная в результате вторичной ферментации в бутылке, проявляется нежной, но активной перлинкой. Вкус средней плотности, с освежающей кислотностью и сухим, чистым послевкусием, где вновь звучат отголоски красных фруктов.
С чем его стоит попробовать?
Это вино — универсальный гастрономический спутник. Оно прекрасно дополнит лёгкие закуски вроде тартара из лосося или салатов с козьим сыром. Идеально подходит к блюдам из птицы, особенно к утиной грудке, или к нежным десертам на основе красных ягод. Подавать его следует хорошо охлаждённым, до 8-10°C, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить игру и аромат.
Почему его стоит выбрать?
Charles de Fère Cuvée Jean-Louis Brut Rosé — это образец доступного и качественного французского игристого, выполненного с большим вниманием к деталям. Оно предлагает убедительную классическую стилистику, где фруктовая непосредственность сочетается с хорошей структурой. Это вино для повседневного праздника, которое не требует особого повода, но способно его создать.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости