Игристое вино Chartron et Trebuchet Crémant de Bourgogne Brut Chardonnay АОС gift box 750 мл
Этот креман из Бургундии от исторического дома Chartron et Trebuchet представляет собой изысканный образец классического белого игристого вина, произведённого традиционным методом шампанизации. Его стилистика отражает строгость и минеральную чистоту, характерные для лучших терруров региона, где Шардонне раскрывается с особой элегантностью.
Какой ароматический профиль ожидает ценителя?
В бокале вино демонстрирует светло-золотистый цвет с устойчивой перлинкой. Ароматический букет построен на свежих нотах зелёного яблока, груши и цитрусовой цедры, с тонкими акцентами свежеиспечённого хлеба и лёгкими минеральными оттенками, что свидетельствует о качественной выдержке на осадке.
Что отличает его вкусовую структуру?
Вкус поражает сбалансированной кислотностью и кремовой текстурой, созданной мелкими, упругими пузырьками. Фруктовая сочность в палитре сменяется освежающей минеральностью и деликатными дрожжевыми тонами, ведущими к чистому, продолжительному финалу с сухим, гармоничным послевкусием.
С какими блюдами его стоит попробовать?
Вино идеально дополнит устрицы или другие свежие морепродукты, станет прекрасным аперитивом. Оно также составит удачную пару с нежными закусками на основе сливочных сыров, белой рыбой на пару или лёгкими салатами. Подавать его следует хорошо охлаждённым, примерно при 8-10°C, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить игру и аромат.
Почему сомелье рекомендует этот креман?
Chartron et Trebuchet Crémant de Bourgogne Brut — это безупречный выбор для тех, кто ищет альтернативу шампанскому, выполненную с тем же вниманием к деталям, но предлагающую иное, бургундское проявление Шардонне. Это вино для момента, требующего лёгкости, праздничного блеска и подлинного качества, упакованное в элегантный gift box, что делает его отличным презентом для искушённого ценителя.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости