Игристое вино Collana Ribolla Gialla Spumante Extra Dry 2023 750 мл 11%

Игристое вино Collana, созданное из автохтонного сорта Риболла Джалла в северо-восточной Италии, представляет собой свежий и элегантный пример просекко-стиля. Его лёгкая игристость, полученная по традиционному для региона методу Шарма, делает вино идеальным аперитивом для тёплого времени года.

Какой ароматический букет ожидает ценителя?

В бокале раскрывается чистый и выразительный букет, где доминируют тона спелого желтого яблока, сочной груши и свежего миндаля. Лёгкие цитрусовые акценты и оттенки полевых цветов придают ароматике дополнительную сложность и воздушность.

Что отличает вкусовой профиль этого просекко?

Вкус вина поражает своей живой, хрустящей кислотностью и нежной кремовой текстурой, созданной мелкими, упругими пузырьками. Послевкусие остаётся чистым, минеральным и удивительно долгим для своей категории, оставляя освежающее ощущение.

С какими блюдами стоит его попробовать?

Это вино — безупречный компаньон для лёгких рыбных закусок, салатов с морепродуктами и овощных тарталеток. Оно прекрасно дополнит вечер с устрицами или мягкими козьими сырами, не перебивая, а гармонично оттеняя их вкус.

Какой совет даёт сомелье?

Подавайте вино хорошо охлаждённым, при температуре 6-8 градусов, в высоких бокалах для флюте или универсальных белых вин. Collana Ribolla Gialla — это выбор для тех, кто ищет не просто лёгкое игристое, а вино с характером, яркой кислотностью и региональной аутентичностью, готовое раскрыться в течение одного вечера.