Игристое вино Costadila 330 slm 2021 750 мл

Costadila 330 slm 2021

Игристое вино, созданное в сердце зоны Просекко, представляет собой чистый и выразительный портрет сорта Глера. Виноград для этого вина собран с холмов, чья высота над уровнем моря отражена в его названии, что гарантирует идеальный баланс между свежестью и зрелостью. Метод вторичной ферментации в автоклаве позволяет бережно сохранить яркую фруктовость и жизненную энергию вина.

Какой ароматический профиль раскрывает это Просекко?

Букет вина — это свежая и чистая симфония белых цветов, зеленого яблока и груши. Легкие цитрусовые ноты, напоминающие лаймовую цедру, и тонкие минеральные акценты придают ароматике сложность и прозрачность.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус поражает кристальной чистотой и живой кислотностью, которая формирует идеальную ось для игристой структуры. В палитре доминируют оттенки спелого яблока и сочной груши, подчеркнутые освежающей минеральностью. Игристость нежная и стойкая, ведущая к сухому, чистому и запоминающемуся финалу.

С чем его стоит попробовать и как подавать?

Это вино — универсальный гастрономический спутник. Оно прекрасно дополнит блюда из морепродуктов, устрицы, легкие овощные закуски и салаты с цитрусовыми заправками. Традиционные итальянские антипасти также найдут в нем идеальную пару. Подавать его следует хорошо охлажденным, при температуре 6-8°C, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить игру и аромат.

Почему сомелье рекомендует это вино?

Costadila 330 slm — это образец аутентичного и современного Просекко, где на первый план выходят терруарная четкость и элегантность. Оно предлагает не просто освежающий бокал, а содержательный диалог о характере сорта Глера. Это выбор для тех, кто ценит в игристом вине чистоту выражения, баланс и способность быть центром внимания как в качестве аперитива, так и в сопровождении изысканной трапезы.