Игристое вино Crocizia Marc'Aurelio Emilia IGT 2018 750 мл

Marc'Aurelio от Crocizia — это современная интерпретация классического ламбруско из Эмилии-Романьи, созданная из одноимённого автохтонного сорта. Вино произведено по методу шарма, что наделяет его живой, игристой структурой и делает прекрасным аперитивом.

Какой ароматический профиль у этого ламбруско?

Букет раскрывается яркими нотами спелой красной вишни и лесной малины, с лёгкими оттенками фиалки и свежего печенья. Ароматика прямая, сочная и приглашающая.

Что ожидать от вкуса и послевкусия?

Вкус повторяет фруктовую насыщенность аромата, подчёркнутую освежающей кислотностью и мелкой, нежной игрой пузырьков. Танины ощущаются мягко, структура лёгкая и сбалансированная. Послевкусие остаётся сухим, чистым и фруктовым.

С какими блюдами его стоит попробовать?

Идеальная сочетаемость с традиционными закусками Эмилии-Романьи делает это вино универсальным гастрономическим спутником. Оно прекрасно дополнит тарелку прошутто и пармезана, классические жареные блинчики «эрбаццоне» или простую пиццу. Подавайте его охлаждённым до 8-10°C.

Почему сомелье рекомендует это вино?

Marc'Aurelio предлагает аутентичный и непринуждённый вкус Италии. Это вино для момента, когда требуется лёгкость, живость и искренняя фруктовая выразительность. Оно убедительно демонстрирует, насколько современное ламбруско может быть гастрономичным и стильным.