Игристое вино De Bernard 7 Ombre Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato 750 мл 11,5 %

Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato от исторического дома De Bernard — это эталонный образец игристого вина категории DOCG, рожденный на крутых холмах Вальдоббьядене. Его производство по классическому методу Шарма требует терпения и мастерства, что отражается в утонченной и сложной природе вина.

Что скрывается за бледно-соломенным цветом с упругими жемчужными нитями пузырьков?

Ароматический букет удивляет своей свежестью и чистотой, где доминируют оттенки спелого зеленого яблока, сочной груши и легкие цитрусовые акценты. В основе лежит виноград Глера, раскрывающийся здесь с минеральной строгостью, присущей виноградникам на высоте.

Как проявляется характер Просекко Суперьоре во вкусе?

Вкус вина отличается прекрасным балансом между живой кислотностью и гармоничной структурой. Игристость нежная и кремовая, а сухое послевкусие оставляет освежающее ощущение с нотами белого персика и миндаля. Это вино демонстрирует элегантность, далекую от простых фруктовых вариаций.

С какими блюдами раскроется его потенциал?

Идеальным гастрономическим сопровождением станут легкие рыбные тартары, салаты с морепродуктами или нежные ризотто с овощами. Оно прекрасно выступит и как аперитив, настраивающий на предстоящую трапезу. Подавать его следует хорошо охлажденным, при температуре 6-8 градусов, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы сохранить тонкость пузырьков.

Почему это вино стоит выбрать?

De Bernard 7 Ombre предлагает подлинный и сфокусированный вкус терруара. Это выбор для тех, кто ценит в Просекко не только легкость, но и глубину, минеральность и безупречную технику исполнения. Вино оставляет целостное впечатление свежести и элегантной стройности, делая его желанным гостем как на праздничном столе, так и в моменты утонченного отдыха.