Игристое вино Domaine du Castel Razi'el Extra Brut gift box 750 мл
Вкус: сбалансированный, утонченная игра пузырьков и хорошая кислотность приятно освежают и оставляют продолжительное послевкусие.
Аромат: сочное зеленое яблоко с нотами лимонной цедры дополнены сливочными ароматами свежеиспеченной воздушной бриоши и миндальных орехов.
Гастрономия: прекрасный аперитив, а также в качестве сопровождения к свежим морепродуктам, легким закускам и салатам.
Температура подачи: 8-10ºC.
Терруар: климат региона Иудейские холмы – средиземноморский. Теплое, сухое лето и холодная, влажная зима. Почва «терра росса» богата известняком, минералами и имеет хороший дренаж. Виноградники располагаются на высоте 700 метров над уровнем моря.
Это игристое вино, созданное методом шарма в поместье Domaine du Castel Razi'el, представляет собой современную интерпретацию классического стиля. Его производство в израильском регионе Иудейских холмов демонстрирует потенциал прохладных высот для создания элегантных вин на основе Шардоне.
Какой характер у этого экстра-брют?
В бокале вино раскрывается нежным соломенным цветом с устойчивой жемчужной игрой. Ароматический профиль построен на чистой цитрусовой тональности — заметны оттенки зеленого яблока, груши и легкие минеральные нюансы. Вкус отличается свежей кислотностью и строгой, сухой структурой, соответствующей категории Extra Brut, где остаточный сахар практически не ощутим. Перезревание или излишняя маслянистость отсутствуют, что подчеркивает свежий и прямой стиль.
С чем его стоит попробовать?
Идеальная гастрономическая пара для этого вина — устрицы или другие свежие морепродукты. Оно также прекрасно дополнит легкие закуски на основе козьего сыра, овощные тартары и блюда азиатской кухни с умеренной остротой. Подавать его следует хорошо охлажденным, до 8–10°C, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить тонкую перизацию и ароматическую сложность.
Почему его стоит выбрать?
Это вино предлагает сбалансированную альтернативу более насыщенным классическим игристым. Его сдержанная энергия и чистота вкуса делают его отличным аперитивом, а также стильным сопровождением для всего ужина. Оно рекомендуется ценителям, ищущим элегантные, сухие и освежающие игристые вина с четким региональным характером.
Вам также может понравиться
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
Указанная информация о продукции носит ознакомительный характер.
Актуальную стоимость и наличие уточняет менеджер при подтверждении заказа.
