Игристое вино Fanagoria Cabernet Franc semi-dry 750 мл

Игристое вино Fanagoria, созданное из автохтонного для Краснодарского края сорта Каберне Фран, представляет собой любопытный пример российского виноделия, где классическая технология встречается с местным характером. Его стилистику можно определить как лёгкое полусухое игристое с ягодной основой.

Какой ароматический букет ожидает в бокале?

В аромате доминируют чистые тона спелой красной смородины и лесной земляники, подкреплённые лёгкими оттенками свежескошенной травы и чёрного перца, что типично для этого сорта. Цвет вина — нежный, прозрачный рубиновый с живыми розовыми бликами.

Что раскрывается во вкусе?

Вкус следует за ароматом, предлагая сочную, освежающую ягодную кислотность, которая гармонично сочетается с мягкой остаточной сладостью. Игристые пузырьки нежные и быстрые, создавая лёгкую, питкую текстуру. Послевкусие короткое, чистое, с фруктовым шлейфом.

Как и с чем его стоит подавать?

Это вино идеально в качестве аперитива или сопровождения к лёгким закускам. Его стоит охладить до 8–10 градусов. Гастрономические пары стоит искать среди нейтральных или слегка острых блюд — оно прекрасно дополнит салаты с козьим сыром, брускетты с паштетом или даже азиатскую кухню с её сладко-острыми соусами.

Почему его стоит попробовать?

Fanagoria Cabernet Franc semi-dry — это доступное и непритязательное игристое для повседневного момента. Оно предлагает знакомый сорт в необычном, игристом амплуа, демонстрируя потенциал российских терруаров для создания лёгких, фруктовых вин. Рекомендуется тем, кто ищет альтернативу классическим брют-кюве или хочет открыть для себя новый образ отечественного виноделия.