Игристое вино Фанагория Примум Альвеус Блан де Нуар Менье Экстра Брют 2017 750 мл 11%

Примум Альвеус Блан де Нуар — это российское игристое вино, созданное по классической технологии шампанизации в бутылке. Его основой служит сорт Пино Менье, который в этом прохладном для Краснодарского края году проявил свою изящную кислотность и минеральную строгость. Вино выдержано на осадке, что придало ему дополнительную сложность и кремовую текстуру, характерную для серьёзных игристых.

Какой ароматический профиль раскрывает Пино Менье?

В бокале вино демонстрирует бледный золотистый цвет с тонкой, но устойчивой игрой пузырьков. Ароматика построена на свежих цитрусовых тонах — грейпфрут и лайм, с лёгкими нюансами зелёного яблока и свежеиспечённого хлеба. В основе лежит чистая, освежающая минеральность.

Что ожидать от вкуса и финала?

Вкус отличается яркой, живой кислотностью, которая уравновешена структурой и лёгкой кремнистостью. Игристость нежная и интегрированная. Послевкусие сухое, продолжительное, с оттенками цедры и морской свежести, что подчёркивает стиль экстра брют.

С чем его стоит попробовать?

Это вино станет идеальным аперитивом. Оно прекрасно дополнит устрицы и другие дары моря, лёгкие салаты с цитрусовыми заправками или нежные паштеты. Подавать его следует хорошо охлаждённым, до 8-10 градусов, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить ароматику и перлиж.

Почему его стоит выбрать?

Примум Альвеус предлагает убедительную альтернативу в категории качественных отечественных игристых вин. Его сбалансированный, строгий характер и чистота вкуса делают его отличным выбором для ценителей, ищущих элегантность и сложность без излишней демонстративности.