Игристое вино Ferrari Perle Nero Trento DOC gift box 2008 750 мл

Ferrari Perlé Nero 2008 — это автентичное игристое вино категории Trento DOC, созданное исключительно из винограда Пино Неро. Оно представляет собой вершину мастерства классического шампенуазного метода в альпийском регионе Трентино. Вино проводит на осадке не менее семи лет, что наделяет его исключительной структурой и сложностью, характерной для премиальных миллезимных блан де нуар.

Какой ароматический профиль раскрывает долгая выдержка на осадке?

В бокале рождается интенсивный и зрелый букет, где элегантные тона корки цитрусовых и сухофруктов переплетаются с нотами специй, свежеиспечённого хлеба и лёгкими минеральными акцентами. Длительный контакт с дрожжами подарил вину утончённые оттенки фундука и бриоши, создавая многослойный и развивающийся аромат.

Что ожидать от вкуса этого зрелого блан де нуар?

Вкус поражает идеальным балансом между плотной, кремовой текстурой и живой, освежающей кислотностью. Структура вина мощная и бархатистая, с выразительной перистой игрой пузырьков. Палитра вкуса эволюционирует от нот спелых красных ягод к более тёрпким тонам граната и лакрицы, завершаясь долгим, сухим и чистым финалом с приятной горьковатой нотой в послевкусии.

С какими блюдами и как его стоит подавать?

Это вино требует продуманного гастрономического сопровождения. Его полнотелость и сложность прекрасно сочетаются с блюдами из белого мяса под грибными или трюфельными соусами, зрелыми выдержанными сырами или изысканными блюдами из жирной рыбы, например, тунца или лосося. Подавать Perlé Nero следует хорошо охлаждённым, при температуре 8-10°C, в бокалах для игристых вин или универсальных бокалах типа тюльпан, чтобы в полной мере оценить эволюцию его аромата.

Почему это вино — особенный выбор?

Ferrari Perlé Nero 2008 — это эталонное итальянское игристое вино, демонстрирующее, как Пино Неро раскрывает свой потенциал в условиях высокогорья Трентино. Его зрелость, глубина и безупречная элегантность делают его идеальным выбором для особых моментов, предлагая альтернативу премиальным шампанским. Это вино для вдумчивого наслаждения, способное украсить торжественный ужин и стать центральным элементом дегустации.