Игристое вино Fontanafredda Asti DOCG 750 мл

Fontanafredda Asti DOCG

Игристое вино, созданное в самом сердце Пьемонта, является эталоном категории Asti DOCG. Дом Fontanafredda, чья история неразрывно связана с винодельческими традициями региона Ланге, производит этот образец из винограда Москато Бьянко, раскрывая всю чистоту и жизнерадостность сорта. Вино рождается по классическому для Асти методу шарма, что наделяет его нежной, но устойчивой игрой и сохраняет яркую фруктовую свежесть.

Какой ароматический букет ожидает в бокале?

Нос вина — это праздник спелых белых фруктов и цветущего луга. Доминируют тона спелого персика, абрикосовой косточки и лепестков акации, подкрепленные легкими медовыми акцентами и свежей зеленью. Ароматика поразительно чистая и прямая, без излишней сложности, что характерно для великолепно сделанного Асти.

Что можно ощутить на вкус?

Вкус следует за ароматом, предлагая взрыв сочной персиковой сладости, идеально сбалансированной живой кислотностью. Игра пузырьков нежная и кремовая. Вино обладает умеренным телом и относительно низким для категории уровнем алкоголя, что делает его удивительно легким и питким. Послевкусие долгое, фруктово-цветочное.

С чем и как его стоит подавать?

Это вино — безупречный аперитив, но его истинный потенциал раскрывается в гастрономии. Оно создает идеальные сочетания со свежими фруктами, ягодными десертами без шоколада, нежными пирожными на основе заварного крема или миндальным печеньем. Подавать его следует хорошо охлажденным, до 6-8°C, в высоких бокалах для игристых вин, чтобы в полной мере оценить и аромат, и игру.

Почему сомелье рекомендует этот Асти?

Fontanafredda Asti DOCG — это гарантия качества и аутентичности. Вино демонстрирует безупречное техническое исполнение, предлагая классический, узнаваемый и радующий профиль. Оно станет прекрасным выбором для знакомства со стилем, для легкого летнего вечера или в качестве изящного сладкого завершения трапезы, не требующего долгих размышлений, но дарящего мгновенное удовольствие.