Игристое вино Francois Montand Brut Blanc de Blancs 200 мл
Francois Montand Brut Blanc de Blancs
Это игристое вино, созданное по традиционному методу, является классическим представителем стиля Blanc de Blancs, что подразумевает его происхождение исключительно из белых сортов винограда. В его основе лежат Уни Блан и Коломбард, что наделяет вино особой свежестью и лёгкостью, характерной для южных винодельческих регионов Франции.
Какой ароматический профиль раскрывает это игристое?
В бокале вино демонстрирует чистый, светло-соломенный цвет с устойчивой пеной и мелкими, непрерывными перилями. Ароматика свежая и пряная, с доминирующими нотами зелёного яблока, белых цветов и лёгкими цитрусовыми акцентами, подкреплёнными тонкими минеральными оттенками.
Что ожидать от вкуса и послевкусия?
Вкус гармонично продолжает ароматическую линию, предлагая яркую, живую кислотность и элегантные фруктовые тона. Плотность и кремовая текстура, рождённые вторичной ферментацией в бутылке, уравновешиваются свежестью, ведущей к чистому, умеренно долгому финалу с освежающей горчинкой.
С чем его стоит попробовать и как правильно подать?
Идеальная температура подачи находится в диапазоне от 6 до 8 градусов Цельсия. Вино прекрасно выступит как в роли аперитива, так и в сопровождении лёгких закусок, морепродуктов, устриц или салатов с цитрусовыми заправками. Его стилистика также позволяет рекомендовать его к нежным рыбным блюдам, приготовленным на пару.
Какое общее впечатление оно производит?
Francois Montand Brut Blanc de Blancs оставляет впечатление хорошо сбалансированного, доступного игристого вина, созданного для повседневного удовольствия. Оно предлагает убедительное сочетание живости и питкости, что делает его отличным выбором для тех, кто ценит в игристом лёгкость и освежающий характер без излишней сложности.
Характеристики
ПОДПИШИТЕСЬ И УЧАСТВУЙТЕ В ДЕГУСТАЦИИ
Вам также может понравиться
Отзывы
Дегустации
Наши приглашенные гости Екатерина Бельмас и Рустам Акиниязов.
Семейная винодельня Belmas располодена в селе Родном под Севастополем.
BELMAS WINERY — одна семья, два города, три поколения — и одна идея, объединившая всех: создавать вино из винограда, выращенного своими руками, на своей земле.
Ради этой мечты семья изменила свою жизнь и переехала в Крым, который стал новым их домом и точкой отсчёта.
Винный сет:
Вино Бельмас Рислинг, 2021
Вино Бельмас Катя Вионье, 2022
Вино Бельмас Вионье, 2023
Вино Бельмас Пино Блан, 2024
Вино Бельмас Пино Гриджо, 2020
Вино Бельмас Каберне Фран, 2022
Вино Бельмас Пино нуар, 2023
Вино Бельмас Мальбек, 2024
*контакт для связи: 8 985 190 54 99 (Вера)
Это будет встреча про книгу и её винные сюжеты.
На встрече автор расскажет:
— как появилась идея книги и сколько времени заняло написание
— как время может быть главным героем книги и насколько сильно хотелось показать его движение и постепенное появление любимого нами съедобного мира
— а также заглянем в исторические сюжеты, связанные с вином: например, обсудим, какими были первые сорта винограда и кто первым занялся работой, связанной с выделением сорта; где и с какой целью были описаны первые эногастрономические пары; с каких регионов и соседств началась история российского вина; как связаны филоксера, розы и крушение мира; а еще посмотрим на отношение к вину в начале ХХ века и зарождение эногастрономического подхода к вину, который мы ценим сейчас.
Об авторе: Полина Трояновская — историк гастрономии, сомелье, профессиональный дегустатор, ведущая гастрономических лекций и экскурсий, автор телеграм-канала «Мне только попробовать» и книги "Как появился наш съедобный мир"
Сет, который редко удаётся попробовать за один вечер: от точного и минерального Les Terres Fines до глубины Cramant Grand Cru, от напряжённого Les Nogers 2018 до старых лоз Le Bateau 2019 и двух вин проекта Adrien Dhondt урожая 2020 года.
Шампанский сет:
Шампанское Dhondt-Grellet «Roc Solare» Extra Bru
Шампанское Dhondt-Grellet "Les Terres Fines" Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet "Cramant" Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Шампанское Dhondt-Grellet «Les Nogers» Premier Cru Blanc de Blancs, Extra Brut 2018
Шампанское Dhondt-Grellet «Le Bateau» Vieille Vigne Blanc de Blancs Extra Brut 2019
Шампанское Adrien Dhondt «Les Coullemets» 2020
Шампанское Adrien Dhondt «Chetillons De Haut» 2020
*в стоимость включено гастро-сопровождение
Контакт для связи: +7 985 894 45 69 (Дарья)
Новости